Соединяем 3 ст. л. сахара с 200 г муки, перетираем с 100 г размягченного масла,
добавляем 2 желтка, 100 г измельченного миндаль, ваниль и щепотку соли.
Скатываем две колбаски, накрываем пленкой и ставим в холодильник на час.
Тесто нарезаем кусочками. Каждый раскатываем и формой вырезаем печенья.
Противень застилаем пергаментной бумагой.
Печенья выпекаем в горячей духовке 10 - 15 мин. до золотистого цвета.
Смешиваем 250 г сахарной пудры и 7-8 ст. л. лимонного сиропа.
Варим на медленном огне 5-7 мин., все время помешиваем.
Окунаем каждое печенье в глазурь.
