Кофе с молоком - это не кофе без кофеина. Молоко в данной ситуации (при смешивании с кофе) обладает связывающей структурой, и при этом оно не уменьшает действие самого кофеина, а танина (компонент, который также находится в любом виде чая). Танины - это всего лишь вещества, которые помогают придать напитку определённый вкус, но никак не влияют на его вредность, хотя и являются неким "лёгким наркотиком".
Кофе представляет собой вкусный напиток, который приготовления из обжаренных зерен растений, которые относятся к семейству кофе. Данный напиток действительно можно приготовить весьма необычно и очень вкусно.
Рассмотрим несколько вариантов:
1) Кофе и специи.
Щепотка соли даёт кофе раскрыть все его вкусовые качества в полном объеме, дя этого достаточно добавить небольшую щепотку соли перед его варкой на плите (лучше всего взять кофе мелкого помола).
Можно добавить немного корицы, это внесет дополнительную нотку терпкости.
2) Кофе "Стрелец", очень вкусное и необычное, а его рецепт представлен на этой картинке:
3) Вот ещё один вариант необычного кофе
Это термин, который очень часто применялся во времена Старой Республики в Бразилии (1889-1930). Суть ее состояла в том, что всю политику бразильского государства диктовали олигархи из двух штатов:
- Сан-Паулу (центр выращивания и производства кофе);
- Минас-Жейрас (молочная промышленность).
На протяжении всего периода так называемой Старой республики пост президента Бразилии поочередно занимали губернаторы то одного, то другого штата. Соответственно, все их решения принимались в интересах олигархата.
У кофе с молоком очень много названий. И они разные в разных странах.
Но есть напиток, который просто на русский переводится как "кофе с молоком" - и это итальянский кофейный напиток КОФЕ ЛАТТЕ или просто ЛАТТЕ.
К видам "кофе с молоком" относятся также кофе макиато
Кофе капуччино
Маккиато
Про страны - в Испании кофе с молоком называется "Кафе кон лече", в Польше - "белый кофе", в Германии - "молочный кофе", в Нидерландах - "неправильный кофе", в Австрии - "браунер", во Франции кофе, где больше молока, называется "Кафе о ле", а обычный "Кафе-крем".
Можно, вреда для организма не будет. Другое дело - это вкус, естественно что кофе или чай со свернувшимся молоком будут обладать другим вкусом, будет присутствовать кисловатый привкус, и может присутствовать кисловатый творожный запах.