Идеи подачи салатов и блюд с огурцом свежим на Новый 2015 год - какие?
1 ответ:
А вот таким образом можно просто подать огурцы на новогодний стол.
На Новый год можно приготовить салат сырный со свежим огурцом и вам для этого понадобятся:
сыр любой твердый - 400граммов
огурцы свежие - 200 граммов
яблоко - три штуки средних
заправка для салата - по вкусу
Все компоненты нужно порезать кубиками,хорошо перемешать и заправить салатной заправкой по вашему вкусу.
Можно подать порционно вот такой салатик-из огурца,ветчины и сыра,все нарезаем соломкой и укладываем слоями,поливаем майонезом и украшаем зеленью.
Интересный салатик есть и называется он Зеленая роза,укладывают его на подушку из зеленого салата,и украшают огурцом по периметру салата.
Для его приготовления нужно:
копченое филе курицы или отварное – 250 граммов
плавленный сыр – 2 упаковки
свежий огурец – четыре штуки
яйцо отварное - четыре штуки
лук репчатый – 1 головка
маслины зеленые
зелень, соль, майонез по вкусу
Все компоненты нарезаем кубиками,перемешиваем,заправляем майонезом и укладываем на блюдо,украшаем огурцом.
Читайте также
Соленые огурцы с водкой (без сахара):
На 2 литра воды нам потребуется:
соль (крупного помола) - 100 гр
уксус виноградный/яблочный - 50 гр
водка - 40 мл
листья: черной смородины, хрена, вишни, эстрагона, дуба (что есть)
зонтики укропа
чеснок
перец горошком - 4-5 штук
перец душистый - 2 штуки
гвоздичка - 1 шт
Готовим:
некрупные огурцы перебрать, помыть сложить в простерилизованные банки (вертикально) перекладывая листьями и пряностями. Вскипятить воду с солью + уксус + водка. Залить огурцы горячим рассолом Закрутить винтовыми или металлическими крышками. Банки перевернуть, укрыть до полного остывания, убрать в подпол/гараж или холодильник.
Соленые огурцы с водкой с сахаром:
На 3-х литровую банку нам потребуется:
огурцы - около 2 кг
вода - 1,5 литра
водка - 100 мл
соль - 2 столовые ложки с горкой (крупной)
сахар - 3 столовые ложки
лавровый лист - 2-3 штуки
корень хрена
зонтики укропа
перец горошком - 4-5 штук
перец душистый - 2-3 штуки
гвоздика - 1-2 штукилистья: вишни, дуба, черной смородины
перец жгучий стручковый - 1/2 стркчка (по желанию)
Готовим:
Рассол:холодная вода + соль + сахар. В в чистые банки сложить травы, специи и вымытые и перебранные огурцы, залить рассолом по плечики, добавить водку, прикрыть крышкой (не герметично)Ю оставить при комнатной температуре на 3-4 дня.Огурцы забродят, появится пена. Пену снимать. Потом, через 4 дня рассол слить в кастрюлю и прокипятить минут 5. Залить кипящим рассолом огурцы и закрутить прокипяченными крышками, перевернуть, укрыть до полного остывания, убрать в погреб, гараж или холодильник.
