Как есть дайкон?
3 ответа:
Дайкон - это что-то среднее между редиской и редькой. Он очень сочный, слабо острый.
В моей семье любят простой салат из дайкона.
Натираете на крупной терке, можно добавить чуть-чуть натертого яблока, чуть-чуть посолить, поперчить, заправить майонезом. Иногда, по настроению, добавляю морковь. Вкусно!
Читайте также
Дайкон надо сажать после 15 июля, самый лучший срок для посадки.
Если посадить ранней весной, то из-за длительного светового дня он быстро идет в цветение, а в июле как мы знаем день идёт на убыль, то и растение не успеет пустить цвет, образует хороший корнеплод.
Можно посадить дайкон под зиму и укрыть плёнкой, а ранней весной появятся всходы и очень быстро созреет корнеплод, тогда он не идёт в цвет.
Хранить дайкон надо в погребе или другом холодном месте при температуре от 0 до +2 градуса.
Салат с дайконом сыром и яйцом,я недавно описывала его рецепт в своем аналогичном вопросе и вы можете глянуть там, если вам будет интересно.
Самый классический и простой салат из дайкона-это с морковью,все трем на длинной корейской терке и перемешиваем,а заправляем салат маслом и выглядит он вот таким образом.
Можно приготовить салат с вареным куриным или другим мясом,нарезав его лапшой и потереть дайкон и морковь,а заправить салат майонезом и украсить зеленью.
Можно приготовить такой салат-дайкон и огурец и кунжутное семя,очень неплохо и подходит даже для диетического питания.Дайкон хорошо сочетается с любыми овощами.
Вы можете приготовить кальмар с дайконом,отварите кальмар и нарежьте его кольцами или в виде лапши,смешайте с тертым на крупной терке дайконом и заправьте блюдо майонезом.
И еще как вариант дайкон с огурцами и зеленым горошкем.очень вкусный салат будет с дайконом и яблоками.Все трется на терке и заправляется ил маслом или майонезом,как вам больше нравится.