Я от многих людей слышала что костный бульон вредный для человека. Но почему-то при переломах советуют варить "крутой" костный бульон с говяжьих костей. Говорят он помогает костям срастаться. И вот думай кушать его или лучше воздержаться от употребления костного бульона. Тут каждый решает сам, как ему поступить в данной ситуации. Главное кушать все в меру и тогда вреда не будет. Пожилые люди я заметила чаще употребляют костный бульон и холодец и не жалуются на здоровье. Возможно они старой закалки и ни что их уже не берет. А молодежь часто жалуется на недомогание. Мой вывод таков: костный бульон можно себе позволить, но редко.
Может он и вреден, но учитывая искусственное происхождение многих других продуктов, это не самая вредная еда на свете. Зато дает сытость и необходимые микроэлементы. Мы готовя суп, на костном бульоне, первую воду сливаем. То есть доводим до кипения и сливаем. А затем варим как положено по рецепту. Так же варим и курицу и просто мясо. Возможно вредных веществ от этого становится меньше, к тому же нет этой черной пенки и суп не слишком жирный.
При хорошем здоровье костный бульон не вреден. Его можно кушать жидким, а также готовить холодец. Но есть заболевания, при которых отвар из костей противопоказан. В основном это заболевания пищеварительного тракта.
Но по этому вопросу есть много и "но".
В источниках информации встречается, что костный бульон несет в себе только вред. Причиной этому служит то, что кости содержат в себе много накопившихся тяжелых металлов и других вредных веществ. Особенно сейчас, когда животные откармливают особыми кормами, при этом они вырастают за очень короткое время.
Выбирать приходится самому.
И праздник без бульона, холодца не праздник, но и здоровье надо беречь.
Костный бульон вреден всем. Особенно - детям. В костном мозге накапливаются не только тяжёлые металлы, но и продукты распада радиактивных элементов - на этом основано обследование, которое называется сканированием. Вводят радиактивный йод и смотрят, через какое время печень или почки его прокачают и он накопится в костном мозге.
Костный бульон содержит большое количество экстрактивных веществ, которые заставляют в режиме стресса работать печень, почки, поджелудочную железу, желудок, кишечник. Если есть даже небольшие проблемы с этими органами, то от костного бульона надо отказаться.
Я считаю что костный бульон очень вредный для организма человека. Он слишком жирный и в нем много холестерина, а он закупоривает сосуды. Лучше приготовить бульон на мясе, чем на костях, больше пользы будет.
Костные бульоны в последнее время считаются тяжелой пищей, но не на столько чтобы от них отказываться. Дело в том, что при нашей экологии все вредности и антибиотики, которыми пичкают скот и птицу перед убоем попадают в бульон, вываривается из костей.
Но вред от них сильно преувеличен. Достаточно сливать первую закипевшую воду и варить мясо на втором бульоне, тогда нагрузка на печень будет гораздо меньше.
Жить вообще не очень полезно, не выкидываться же теперь из окна)
Костный бульон считается вредным из-за высокого содержания в нём холестерина, который может откладываться на стенках кровеносных сосудов, сужая из просвет. Но какое-то количество холестерина необходимо в организме.
Врачи говорят что костный бульон очень вреден для организма. Но я лично знаю людей которые постоянно употребляют в пищу костный бульон и у них никаких проблем со здоровьем нет. Тут все зависит от здоровья человека. Некоторым людям такой бульон противопоказан.
Говорят, что костный бульон очень вреден для стенок сосудов. Если его часто употреблять, то повысится уровень холестерина в крови, а это не есть хорошо. Думаю лучше воздержаться от его употребления. Хотя с другой стороны от холодца не хочется отказываться =)
Чаще всего я слышу мнение, что костный бульон очень вреден для человеческого организма и его лучше не употреблять в пищу. В какой-то мере это действительно так и есть, но как быть тем, кто просто жить не может без холодца?
куриные косточки вредны тем, что , когда собака их раскусывает, они дробятся так, что на обломках образуется твёрдая и острая поверхность, попадая в пищевод и желудок собаки, они травмируют их, наносят мелкие травмы, которые могут вызвать воспаления кишечника или прободение кишки, в результате внутреннее кровотечение и собака может погибнуть, особенно если после еды собака много двигается или бегает.Когда я была со своей собакой в лечебнице там как раз оперировали такую собаку, а у кошки доставали мелкие куриные косточки, которыми она подавилась, т.е. кошкам тоже небезопасно их давать.
У них имеются зачаточные кости таза, которые являются рудиментом (то есть недоразвитыми органами). Змеи произошли от ящериц, которые потеряли ноги в процессе эволюции, адаптации. Змеи это те же рептилии.
Для жителей Якутии это стало неплохой подработкой, даже бизнесом, помогать в поисках костей мамонтов. Сначала многие просто помогали, теперь это стало занятием и самостоятельным.
Нет подходящей работы, это знакомо многим. А если речь идет об отдаленном северном районе, все мы понимаем это правда. Но теперь по рассказам местных жителей, кости мамонта ищут везде. Только придет благоприятная погода и все трудоспособное население поселков отправляется на поиски костей мамонтов и раскопки.
Правда, отыскать бивень еще полдела. Нужно отмыть, очистить и придать товарный вид; не забывая о предельной аккуратности.
Конечно употребления продуктов питания с высоким содержанием кальция, это рыба как пресная таки морская, творог, и другая молочная продукция, орехи, бобовые, очень много кальция в плодах шиповника. Важен не только кальций сам по себе но и к примеру витамин Д или Йод которые способствуют усваиванию кальция, очень подойдёт морская капуста . Но стоит понимать что избыток кальция в организме может так же привести к заболеваниям таким как гиперкальциемия. Для костей организме важно не только употреблять "полезные" но и не употреблять "вредные" продукты, копчёные, жирные, острые, а так же рис(вымывает кальций из костей).
В любом случае можно обратится к специалисту, который поможет подобрать правильную диету индивидуально для кажущего.
А употребления в огромных количествах творога и рыбы ни к чему хорошему не приведут...
Сама совсем недавно озадачилась этим вопросом, так как являюсь большой поклонницей этого сериала. Насколько мне удалось найти информацию в интернете, 10 сезон сериала "Кости" уже снят, но в публичном доступе. по-видимому, появится только после того, как его покажут по каким-нибудь телеканалам.
По поводу того, насколько он интересен зрителям, могу выразить только точку зрения поклонников - весьма интересен, так как конец девятого сезона привел просто в недоумение, и очень хочется какой-то развязки, желательно, хорошей. Но это лишь мое субъективное мнение. возможно, кому-то он уже надоел, и его бросили смотреть гораздо раньше.
