Как приготовить котлеты из фасоли?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления диетического продукта фасоли в ореховом соусе потребуется:
- 400-500 г фасоли,
- 100 г репчатого лука,
- 100 г грецкого ореха,
- 2 зубчика чеснока,
- пучок укропа и петрушки
- 50 грамм растительного масла,
- 1 столовая ложка уксуса 9%
- соль, перец по вкусу.
Стручки фасоли промыть под струящей водой и поставить варить на 20-30 минут в под соленой воде . В это время нашинковать зелень, чеснок,лук. Орехи размельчить в кофемолке. Во всё размельченное и нашинкованное добавить растительное масло и перец. Приготовленным соусом залить фасоль, предварительно откинуть его в дуршлаг и дать настояться 30 минут. Подать к картофельному гарниру.
Чолент с фасолью и картофелем приготовить совсем несложно.
1.Замочите на ночь 200 грамм белой фасоли.
2.Мясо обмойте,оботрите бумажным полотенцем,нарежьте некрупными кусками. Вам понадобится где-то килограмм говядины.
3.3-4 картофелины помойте.очистите от кожуры и разрежьте на 4 дольки.
4.Откиньте на дуршлаг фасоль
5.Промойте 200 грамм перловой крупы
6.Почистите головку чеснока и разберите её на дольки.
7.Все ингредиенты положите в кастрюлю с толстым дном или в казан.
8.Сырые яйца положите в кастрюлю или казан поверх всех ингредиентов.
9.Залейте холодной водой так,чтобы уровень её на 2-3 сантиметра превышал уровень продуктов.
10.Посолите,поперчите,добавьте паприку и имбирь по вкусу.
11.Доведите до кипения,убавьте огонь и пусть варится блюдо 3-4 часа.
Рецептов фаршированных котлет существует превеликое множество, хочу поделиться одним из них, а именно, а именно, куриные котлетки с картошкой и сыром, думаю, данное блюдо будет украшением любого стола, итак начнем:
Ингредиенты:
1) куриное филе (200-300 грамм)
2) картофель средний ( 2 штуки)
3) лук репчатый ( 1 штука)
4) куриное яйцо ( 1 штука)
5) сыр твердых сортов ( 100 грамм)
6) свежие укроп и петрушка
7) соль и черный молотый перец ( по вкусу)
Приготовление: готовим фарш, для этого пропускаем через мясорубку куриное мясо, одновременно с луковицей, далее, на терке натираем картофель и сыр, укроп и петрушку мелко шинкуем и добавляем к фаршу. После чего, формируем котлетки и выкладываем их на противень в духовке, предварительно смазав растительным маслом. Печем в духовке, минут двадцать-двадцать пять, при температуре сто восемьдесят градусов, затем добавляем к нашим котлеткам еще двести грамм воды и выпекаем еще, приблизительно, минут пятнадцать. Через указанное время, наши вкусные курные котлетки - готовы, приятного аппетита!
