Я считаю, что овощи полезны абсолютно все! Овощи - залог правильного и качественного питания. Диетологи первое место среди овощей отдают шпинату, т.к. в нем содержатся огромное количество витаминов, микроэлементов. Также в шпинате есть незаменимые аминокислоты, которые необходимы для формирования тканей человеческого организма. Я бы ещё отметила морковь, зелёный лук, чеснок, тыкву.
На сколько я знаю, витамина D нет ни во фруктах, ни в овощах ( если только в грибах). Он в основном содержится в продуктах животного происхождения: в сливочном масле, в молочных продуктах, в сыре, в яичном желтке, в рыбьем жире. Ну и конечно же витамин D образуется в организме за счет ультрафиолетовых лучей, поэтому деткам нужно чаще бывать на солнышке, чтобы избежать рахита.
Вполне возможно, что сама жидкость также вредна или от неё нет пользы, при этом не верится, что она способна полностью очистить привозные товары от всего того вредного, что есть в их составе, больше похоже на желание сделать деньги на очередном людском страхе, потому что в последнее время всё чаще звучат опасения людей по поводу вреда от импортных овощей и фруктов.
Морковь, это не картошка или баклажаны, в которых есть такой природный и натуральный яд как соланин. То есть она не имеет каких либо токсичных природных ферментов в себе и если она не стухла и не воняет, а всего лишь проросла, то ее определенно можно есть.
Просто при всем при этом, вам нужно знать, что та морковь, которая прорастает, становится не такой полезной в принципе, так как из самого плода, начинают уходить полезные вещества. Уходят эти самые полезные вещества, как раз таки в эти отростки, которые не являются в полной мере съедобными, но сам плод моркови, они обделяют в полезности и витаминах.
Специалисты говорят, что это следствие перенесенных растением стрессов(резкая смена температур, нерегулярный полив и т.д.). Еще причина может быть в некачественных семенах (продавец или поставщик, не соблюдал правила хранения семенного материала).
