У меня есть рецепт, и даже не один, только это жутко калорийная штука. Попробуйте такой: 200 г сухого молока, 100 г сливочного масла и с 1/4 банки хорошего сгущенного молока ( для более похожего на оригинал вкуса лучше сгущенные сливки). Масло должно быть размягченным, но не расплавленным. Аккуратно все это смешиваем, чтобы не было комков, в гладкую массу. Потом ставим в холодильник, чтобы масса несколько загустела, до консистенции мягкого пластилина (но не застыла!) Потом делаем шарики с грецкий орех, аккуратно вдавливаем в середину миндалину, и панируем в кокосовой стружке. Готовые конфеты укладываем в один слой на противень, застеленный пергаментом, и ставим в холодильник на верхнюю полку, чтобы затвердели. Хранить лучше в холодильнике.
Ничего особенного в конфетах Рафаэло нет, и не может быть. Просто, когда они вышли на наш рынок, их очень хорошо пропиарили. Сделали из конфет культ подарка женщине. Производитель очень много денег вложил в имя конфет, теперь это имя приносит много денег производителю.
Хотя на самом деле это просто одна большая промывка мозгов через рекламу!
Конфеты "Рафаэлло" придумал в 1990 году непосредственно сам создатель и владелец "шоколадной империи" Ferrero Пьетро Ферреро. Как гласит официальная история, своё название они получили в честь гения эпохи Возрождения Рафаэля Санти.
Можно или нет зависит только от того, как на это среагирует кожа вашего малыша. Кто-то может себе позволить даже апельсины кушать, а кому-то и одной дольки нельзя. Всегда надо вводить в свой рацион что-то новое не пеша, по порядку. Скушайте одну конфетку из новой еды и на следующий день проверьте нет ли покраснения у малыша. И так постепенно увелмчивая кол-во конфет. Я не считаю, что в них содержится что-то вредное: кокосовая стружка, орех, да и начинка.
Я например когда кормила могла позволить в день кушать по одной карамельки)))) все детишки разные, поэтому пробуйте!!
На самом деле все проще чем кажется.
На понадобятся: плитка белого шоколада, жирные сливки(от 33%) 60 мл, масло сливочное примерно 20 г, кокосовая стружка, миндаль и щепотка соли.
Ломаем шоколад на кусочки и заливаем сливками. Все это нужно растопить на водяной бане(но я для этой цели использую микроволновку). Остужаем получившийся жидкий крем до комнатной температуры. После чего добавляем в него немного кокоса(20 г), соль и сливочное масло. Перемешиваем до однородной массы и ставим в холодильник. Крем должен хорошо охладиться, поэтому пусть час полежит в холодильнике. А мы тем временем очищаем и слегка поджариваем миндаль. Затем взбиваем охлажденный крем до густой консистенции, и можно лепить конфеты. На доску высыпаем кокосовую стружку. Берем 2 чайные ложки, одной набираем крем, другой ложкой скидываем в кокосовую стружку. Кладем в середину крема орешек, немного придавливаем и, подгребая с боков кокос, формируем конфетку. Вот и все.
А сделанные конфеты храним в холодильнике.
