Ничего особо страшного пока ещё не произошло, советую банку вскрыть пока она ещё горячая и закатать новой простерилизованной крышкой. У меня так тоже часто бывает, ещё как вариант, ничего не делайте, как только банка начнет остывать, крышка плотнее прижмется к горлышку и перекроет за счет резинки доступ воздуха и жидкости. Далеко такую банку не убирайте, последите чтобы не помутнел рассол.
Мучнистая роса - грибковое заболевание, которое значительно снижает урожайность огурцов, а также ведет к гибели растений.
Чаще всего мучнистой росой поражаются огурцы, а еще кабачки, патиссоны, цветочные декоративные растения.
Конечно, наиболее эффективное средство от мучнистой росы, это фунгициды, такие, как Скор, Фундазол, Фундазим, Квпдрис и другие.
На практике очень часто бывает, что заболевание настигает рассения во время плодоношения. В таких случаях применяют народные методы борьбы с мучнистой росой.
Например, один литр кефира или простокваши добавляют на ведро воды и опрыскивают растения.
В воде разводят хозяйственное мыло и соду. Обрабатывают таким раствором.
Можно попробовать обработать настоем золы.
Каждый день на завтрак я кушаю салат из огурцов и помидоров, добавляю зелень и оливковое масло. Не знаю, может не совсем от нового рациона, но я заметил и супруга тоже заметила, что кожа на руках и ногах у меня стала гладкой и как будто обновленной. Хотя у меня кожа на ладонях и на пятках часто была в трещинках и она была как бы пересушенная, так как я работаю на промышленном предприятии. А теперь как у мальчика. Плюс к этому я заметил, что на краях глаз, там, где бывают мимические морщинки, у меня кожа стала упругой и морщинки разгладились. Самочувствие бодрое и настроение отличное. Не знаю, может какие-нибудь еще факторы мне помогают, но это то, что я заметил, изменив питание, перейдя на зеленые завтраки.
я сливаю один раз, и замечательно получаются, стоят весь год, если не съедим
Помидор можно попробовать заморозить (помыть, просушить, положить в лотки и сохранять в морозилке, либо переложить потом в полиэтиленовый пакет). Также при наличии электросушилки (духовки) можно их засушить (твердые, мясистые сорта нарезанные по 1 см, на средний режим и сушим, чтоб не вытекла жидкость). По такому же принципу можно сделать вяленные (рецепт тот же, но еще в полу готовности добавляем масло и специи). Можно так же сделать сок, заправку для блюд (так называемую "пятидневку", которую можно хранить в холодильнике, пастилу.
Огурцы можно сушить (идентично помидорам, только более тонкие куски и больше времени). Можно сделать с них сок, заморозить в кубики для льда и использовать в косметических целях.
Из и того, и того можно сделать салаты с маринадом в банках.
