Если вы предпочитаете пельмени есть с бульоном, то конечно их нужно сразу варить в этом бульоне. Бульон от этого станет только вкуснее и ароматнее.
Нужно учитывать, что пельмени с бульоном варятся на один раз покушать, то есть не стоит оставлять лишние пельмени плавать в бульоне, если их не вынуть из бульона, пельмени разбухнут и станут не вкусные.
Мелкие пельмени после закипания варятся примерно 5-7 минут, но лучше это прочитать на пачке.
Бросать пельмени варится нужно только после закипания бульона. Сразу перемешать ложкой, что бы пельмени не пристали ко дну кастрюли. Пельмени должны всплыть, если огонь сильный и сильное кипение, то огонь нужно убавить. За все время помешать 2-3 раза.
Если бульон не жирный и не очень наваристый, добавьте в кастрюлю кусочек сливочного масла, лавровый лист и можно черный перчик. Если бульон вкусный, то и добавлять ничего не нужно.
нет это лишнее. в тесто для пельменей (как и для мантов) кроме воды (и соли по вкусу) НИЧЕГО добавлять не надо так оно не будет перебивать вкус начинки. А растительное масло оставьте для слоёного теста, там его потребуется много.
Это очень быстрое в приготовлении и сытное блюдо, в особенности если у вас есть микроволновая печь.
Чтобы приготовить Овощную запеканку с пельменями вам понадобятся:
Замороженные овощи смесь — 400 граммов
Пельмени мясные — 200 граммов
Капуста свежая— 200 граммов
Яйцо — 1 штука
Майонез — 50 граммов
Сметана — 100 граммов
Зелень — 1 пучок
Приправа по вашему вкусу
Масло сливочное — 50 граммов
Сыр твердый любой — 100 граммов
Процесс приготовления:
В кастрюлю для микроволновой печи следует заложить: сначала смесь замороженных овощей,сверху них кладем пельмени,следующий слой нарезанная капуста,потом можно положить зеленый лук и зелень.
Затем нужно взбить яйца с майонезом,туда же добавим сметану и приправы.
Поливаем массу в кастрюле яичным соусом и посыпаем тертым сыром и ставим в микроволновку готовится на двадцать минут.Добавив граммов тридцать воды.
Насколько я знаю, пель нянь это в переводе с удмуртского хлебное ухо, а наши уже под пельмень переделали! На счёт вареников не просвещён :)
Да тут ни один профессионал вам не ответит на такой вопрос.. Вы хоть бы написали что вы сотворили с вашим лососем. Если запекаете, то это будет один вариант ответа, если засолили и ждёте когда можно начинать есть, то это уже будет совсем другой вариант. А может вы его вообще в аэрогриле коптите или в микроволновке решили приготовить по быстрому. А вообще у рыбы не может быть какой то степени готовности, это вам не стейк говяжий, рыба из магазина должна быть только абсолютно готовой, без вариантов.
В общем, в следующий раз спрашивайте конкретнее.