Витаминный салат из морской капусты - как приготовить (см)?
1 ответ:
Читайте также
Топинамбур - ценный продукт, кладезь витаминов. Кроме того, в нем не только мало калорий, но также он рекомендуется для диабетиков, так как содержит мало инулина. Приготовить кофе из топинамбура можно так. Клубни моются, сушатся, режутся на кубики. Дальше эти кубики необходимо высушить в хорошо проветриваемом помещении еще несколько дней. После этого топинамбур надо подсушить в духовке. Перед употреблением кубики прожариваются на сковородке, измельчаются в кофемолке и завариваются уже как обычный кофе.
Один из вариантов рецептов
песто из петрушки.
100 грамм петрушки, 100 грамм жаренных кедровых
орехов, 70 грамм тертого пармезана ( если финансово
не потянуть этот продукт можно заменить на твердый
натертый сорт сыра но который именно Вам нравится по вкусу).
50 грамм оливкового масла ( либо растительного),
2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки воды либо бульона,
соль, перец.
Все ингредиенты взбить в блендере за исключением воды и масла.
А потом очень медленно во взбитую массу вливать по капле буквально
воду и масло. Постоянно помешивая но не взбивая.
В принципе в этом рецепте еще можно кедровые орехи
заменить на жаренный миндаль.
Хотя есть люди которые этот же рецепт готовят с использованием грецких орехов.
Мне нравится такой салат с кириешками, понадобится :
200 гр. брынзы, можно сыра,
1 огурец,
2-3 варенных яйца,
5-8 помидоров черри,
1 зубчик чеснока (по желанию),
пачка кириешек,
майонез.
Брынзу порезать на кубики , если сыр- то натереть на крупной терке, огурец и белки от яиц порезать соломкой, черри разрезать на половинки. В миске сделать заправку для салата : вилкой размять желтки от яиц, выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать - соус готов. Все продукты сложить в салатник, заправить соусом и посыпать сухариками - салат готов.
Главное в салате с кириешками, это - кириешки добавлять в салат только перед тем как ставить на стол.
Ингредиенты: сок 1/2 доли лимона, 2-3 зуб чеснока, свежий кусок имберя 2см, репчатый лук 1 головка, шпинат 200гр., 1/2 ст. маша, мускатный орех щепотка, 1шт большого сладкого перца, в зернах кориандр 1ч.л., масло раст., 1/2 ч.л. тмина, перец чили по вкусу.
Приготовление:
Перебираем маш, моем его и варим до готовности. Измельчаем кориандр, тмин, перец чили и кладем к ним орех мускатный. Сладкий перец шинкуем полукольцами. Соломкой шинкуем имбирь, чеснок, нарезаем полукольцами лук репчатый. Промываем и перебираем шпинат. На разогретой сухой сковороде нагреваем специи, потом добавляем мсло раст. 2ст.л. и жарим лук, имбирь и чеснок. добавляем перец сладкий после того как лук будет прозрачного цвета, жарим еще 2-3 мин. кидаем туда же промытые листья шпината, закрываем крышку и жарим еще 2 мин. Добавляем сок лимона и мешаем все ингредиенты. Добавляем маш и перемешиваем все хорошенько. Можно подавать к столу как в горячем виде так и в холодном.
