Question

Кефирный пирог с какао в мультиварке-скороварке? Как приготовить?

Answer 1

У меня есть свой рецепт достаточно легкого и главное быстрого приготовления пирога на кефире.

Один стакан муки смешиваем с таким же количеством сахара, доливаем в смесь стакан кефира и насыпаем две ст. ложки какао-порошка.

Полученную массу тщательно перемешаем, желательно в глубокой миске, добавив соды на кончике ножа.

Подготовленную чашку мультиварки смажем маслом и переложим в нее наше тесто. Чашку закроем крышкой и поместим в мультиварку. Выставляем режим «Рис» или вручную – 20 минут.

Быстрый пирог на кефире готов.

Для придания такому пирогу пикантности в тесто можно положить немного кураги или яблок. Главное не переборщить, чтобы тесто не осело.

Answer 2

Приготовим пирог на кефире с какао в мультиварке-скороварке.

Возьмем такие продукты.

Для пирога:

мука - 250 г, три штуки яиц, сахара - 150 г, молоко - половина стакана, масло подсолнечное - половина стакана, разрыхлителя одна чайн. ложка, какао-порошок - две ст. ложки, ванильный сахар - один пакетик.

Для глазури: молоко - половина стакана, сахар - 2,5 ст. ложки, шоколад черный - 30 г, масло сливочное - 20 г, цукаты, или орешки, чтобы украсить.

Когда имеются все продукты, можно начинать готовить.

К яйцам кладем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером около 7 - 10 минут, чтобы масса посветлела и стала более пышной. После этого добавляем молоко, растительное масло. Затем кладем просеянную с разрыхлителем муку, вмешивая движениями сверху вниз, чтобы масса оставалась пышной. Всыпаем какао, осторожно перемешаем все вместе. Получается тесто примерно консистенции сметаны шоколадного цвета.

Промазываем чашу мультиварки изнутри растительным маслом, выкладываем тесто. Задаем режим "выпечка" - 1 час. Пусть готовится, после этого достаем пирог, пусть остывает.

Делаем глазурь: в молоко кладем сахар, ставим на огонек, пусть нагревается и закипит. Далее кладем поломанный на кусочки шоколад, пусть продолжает кипеть, пока растворится шоколад. Затем добавляем сливочное масло, смешаем, чтобы растворилось, отставляем глазурь. Пусть полностью остынет.

Пирог уже остыл, поливаем равномерно глазурью, украшаем цукатами или орешками.

Очень красивый и вкусный пирог на кефире с какао, украшенный глазурью и цукатами, орешками можно подавать к чаю, или кофе.

Приятного аппетита!