Иногда бывает так, что дети не съедают всю кашу или сварили слишком много и не знаете куда деть остатки. Выбрасывать жалко, но можно приготовить из нее много вкусного.
Например, чудесную запеканку к чаю с вареньем.
В остатки каши добавить взбитое яйцо, сахар и творог, немного ванили.
Все перемешать и выложить в форму, выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки.
А можно затратить немного больше времени и сделать ароматное печенье.
Берется манная каша, грамм 250-300, 100 грамм сливочного масла, одно яйцо, 150 грамм сахара, мука - 2/3 стакана, пару ложек растительного масла, половина чайной ложки разрыхлителя, темный шоколад - 100 грамм, очищенные семечки подсолнуха - половина стакана.
При помощи блендера измельчаем очищенные семечки подсолнуха с добавлением растительного масла в однородную массу.
Размягченное сливочное масло миксером взбиваем с солью и сахаром, добавляем яйца и опять взбиваем до однородности.
Смешиваем все с пастой из семечек, добавляем манную кашу, нарезанный мелким кусочками шоколад и перемешаем.
Затем постепенно всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем густое тесто.
На пару часов оставляем его в холодильнике.
Потом формируем из теста небольшие шарики диаметром 2-3 см и выкладываем рядками на противень, недалеко друг от друга.
Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Готовое печенье вынуть и дать постоять минут 10, после чего оно легко снимется при помощи лопатки.