Как агар-агар, так и желатин практически не имеют вкуса, но традиционно желатин используется в приготовлении масных и рыбных блюд, а также фруктовых десертов. Агар-агар используется в производстве молочно-фруктовых десертов, а главное, тортов и пирожных. Там, где нужна тонкая пленка желе (финишное покрытие фруктовых тортов, например) желатин не подходит, только агар-агар. Что касается цены, то желатин дешевле, но и агар-агар имеет значительный разброс по цене. Веществом, подобным агар-агару, является яблочный пектин, который используется для изготовления традиционной "Белёвской пастилы".
Раньше я делала желе из красной смородины и закрывала капроновыми крышками и хранила в подвале. Желе стояло хорошо плесени с верху не было, не закисало. Не знаю может от того что в подвале прохладно. А вот желе не варенное, а холодного приготовление долго не хранится начинает сверху покрываться плесенью.
Не кипятите свое желе слишком долго-вся польза выкипит.Лучше купите пектин(как им пользоваться написано на пакетике)-он сделан из яблок. Так что и польза от него и кипятить долго не придется.Желе получается отличное.
Для приготовления потребуются пятьсот грамм абрикосов без косточек, полстакана сахарного песка, пятнадцать грамм быстрорастворимого желатина, четверть маленькой ложечки лимонной кислоты, восемьдесят миллилитров воды.
Абрикосы разрежем напополам и удалим ядрышки. Забросим половинки абрикосов в кастрюльку слоями и каждый слой пересыпем сахарным песком и быстрорастворимым желатином. Закроем кастрюльку крышкой и уберём в сторонку на двадцать часов, чтобы выделился сок.
Через двадцать часов поставим кастрюльку на средний огонь, вольём воду, всыпем лимонную кислоту и дождёмся когда масса закипит. После закипания уменьшим огонь и проварим примерно шесть минут.
Через шесть минут положим абрикосы в желе в чистую стерилизованную банку и завернём стерилизованной крышкой. Банку перевернём, закутаем и остудим. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!
С одной стороны и одну реку дважды не ходят, и разбитую чашку не склеить. А с другой, и у нее и у него второй брак не сложился, и стремление быть вместе с "бывшими" имеется. Не зная подробностей почему распался брак между этой парой, трудно судить о возможности его восстановления. Пример знакомых, пара рано поженились, жили с родителями, финансовые трудности, родители вмешивались постоянно. Разошлись, она пыталась дважды построить новые семейные отношения, не получилось, он отношений не строил, но и на восстановлении не настаивал, только с дочерью общался, деньгами помогал. Время шло, родители получили новую квартиру и переехали, он сменил род деятельности и стал хорошо зарабатывать. Спустя семь лет они снова сошлись, родили сына и живут в полной гармонии. Если внимательно посмотреть на ситуацию, то становится очевидным, что развод был связан с бытовыми и финансовыми трудностями, время эти трудности разрешило и эти двое снова вместе.
У сказкотерапевтов есть такой термин "вторая свадьба", это когда любящие люди по каким-то причинам расстаются и снова встречаются через какое-то время, как бы снова женятся. За это время оба героя проходят определенные уроки, получают необходимый опыт, испытывают прочность своих чувств. Так что может быть и такой вариант.
