Для варенья из черноплодной рябины в мультиварке потребуются: 1 кг ягод черноплодной рябины, 500 г сахарного песка, 2 стакана воды.
Ягоды черноплодной рябины тщательно вымыть, очистить от веточек, опустить в кипяток на 10 минут (для получения более нежного варения), затем поместить в чашу мультиварки.
Ягоды засыпать сахарным песком и дать постоять 30 минут (для образования ягодного сока).
Залить получившуюся массу 2 стаканами воды и поставить вариться на режиме "Тушение" в течение 40 минут.
Готовое варенье разложить по банкам и закрыть крышками.
Это один из самых моих любимых пирогов.
Называется "Песочный пирог с вареньем". Готовится очень просто.
Нужно смешать 2 яйца с 0,5 ст сахара. Добавить 180 гр размягченного сливочного масла. Хорошо перемешать. Всыпать муку (2-2,5ст) смешанную с 1 ч.л. разрыхлителя. Скатать в колобок и положить в морозилку на 30 мин.
Затем разделить на 2 части 1/3 и 2/3. Большую часть раскатать на дно чащи, придавая форму с бортиками высотой 2-3 см. Выложить густое варенье, примерно 200 гр. А сверху посыпать крошкой из оставшегося теста. Выпекать 1 ч 20 мин.
Если будете готовить в духовке, то выпекать при 180 градусов 35 мин.
Да, варенье можно будет сварить, если в мультиварке нет функции с названиями Варенье или Джем.
Но в каждом мультиварке имеется такой режим, как Тушение, там температура равняется ста градусов в среднем и прекрасно подойдет для варки варенья.
Если есть дисплей с названием Мультишеф,то вы самостоятельно сможете выставить как время, так и температуру нужную для варки варенья.
Перед закладкой продукта готового в чистые банки желательно выставить программу варка на пару минут на пять.
Также есть программа под названием Суп, благодаря ей тоже можно приготовить варенье, температура там от ста до ста десяти градусов.
Смотря какая мультиварка, у меня Панасоник, маленькая, 10-ка. Я варю варенье на режиме Тушение, потому что и нагрев достаточный, но при это она дно не жарит так как на Выпечке, и еще время можно самой выставлять. Поэтому сейчас, самый сезон, варить варенье в мультиварке спокойно можно на режиме Тушение, только для каждой ягоды выбирайте свое время.
Самое приятное при варке варенья в мультиварке - можно открывать ее и перемешивать, как в кастрюле!
Варенье из киви и яблок в мультиварке готовится так:
Киви 5 шт
Яблок 2 шт
Сахара пол стакана
Лимоного сока 2 ст.л
Приговление: Киви вымыть, очистить и мелко порезать. Яблоки помыть и очистить. Очистить от семян и сердцевины, и нарезать дольками. Все положить в мультиварку, положить сахар и лимонный сок. Помешать все. Готовить в режиме ВАРКА 20 минут. Дать остыть и можно подать к столу.
