Вроде бы – простейший вопрос, и любой школьник ответит, что вода замерзает при температуре 0 градусов по Цельсию.
В действительности же, на температуру замерзания воды влияет ряд факторов, среди которых:
• высота, на которой вода находится;
• значение атмосферного давления;
• степень солености воды.
Например, в Азовском море вода замерзает при температуре минус 0,5- минус 0,7 градусов по Цельсию. А в Японском море вода не замерзает вовсе, поскольку уровень его солености велик.
Что касается воды Мирового океана - океанической воды, то она замерзает при температуре минус 1,9 – минус 2 градуса по Цельсию. Еще точнее будет сказать, что постоянного значения замерзания воды нет ни в одном море и океане, поскольку уровень солености в разных частях водоема разнится.
У меня мама варит варенье в мультиварке на режиме тушения на 90 градусов и часа два, два с половиной. Можно конечно ещё в режиме выпечка от 110-140 градусов минут 45, а потом ещё тушение 80-90 градусов 1-2,неплохое получается, только в мультиварку обязательно насыпав сахар в яблоки нужно дать постоять, потому теоретически сахар будет царапать чашу, яблоки пускают сок, сахар растворяется и можно варить, так делает мама. А мне всё таки нравится на газовой плите, когда я провариваю яблоки в собственном соку минут 15, а потом оставляю на часов 5, потом опять на маленьком огоньке на 5 минут и оставляю и так раза 3 потом закатываю.
Простуда, если лечить, проходит за 7 дней. А если не лечить - то за неделю.
Если бы малиновое варенье сбивало температуру, его нельзя было бы есть, как варенье. Обычно опасная доза вещества превышает терапевтическую в 15 раз. То есть, если одна ложка варенья собьет температуру, то после 15 вы должны вызывать неотложку. Но такого не происходит.
Что же это за вещество такое волшебное в варенье содержится, что действует только по заказу, как по волшебству? С этой точки зрения и аспирин можно было бы есть упаковками, если бы в нем никакого лекарства не содержалось.
Молоко содержит жир, лактозу, соли, а также другие компоненты, которые понижают температуру его замерзания.
В среднем любое молоко превратится в лед при температуре около -0,5 и зависит от происхождения молока. ГОСТ регламентирует этот показатель для разных видов молока с точностью до тысячных долей (-0,505 до -0,575 °С.). Причем, по температуре замерзания можно определить, сколько воды добавили а продукт. Так, неразбавленное молоко замерзнет при - 0,533 -0,55 градусах, а добавление 5% воды повысит эту температуру на 0,03 градуса. Вот бы еще термометры с такой точностью найти!
Молозиво- самое насыщенное и жирное, оно превратится в лед при -0,58 градусах. Чем больше воды в молоке, тем ниже температура. Для разного типа нормализованного молока по технологии допустимо добавлять до 25% воды, такое молоко замерзает при -0,413-0,383 градусах мороза.
При минусовой, естественно. А расти будут только при плюс 15. Если нужной температуры не будет длительное время - семена погибнут.
