При повышении давления температура кипения жидкостей повышается (при снижении давления - понижается). Температура замерзания жидкостей от давления практически не зависит, вернее, зависимость есть, но она очень слабая. Например у воды температура замерзания с повышением давления - понижается.
Все зависит от условий, в которых находятся корова и теленок при этих -30 градусов. Коровы, как правило такую температуру выдерживают и на открытом воздухе. Они не погибают, но при этом желательно добавить количество концентрированных кормов. Организм для поддержания жизни в такой экстремальной температуре трати гораздо болшье энергии. Если дачу кормов не увеличить, то животное будет терять в весе. И в случае длительных экстремальных температур, эта энергия может закончиться. Для более благополучного выхода из таких условий желательно корове выпаивать воду в подогретом виде. Наличие большого количества подстилки и отсутствие сквозняков , поможет животному выжить без нарушения здоровья.
Что касается теленка, то тут следует различать ситуации. Если он родился в 30-ти градусный мороз на открытом воздухе и его не обсушили, а оставили на морозе, он с большой вероятностью погибнет. Необходимо во-первых перенести его в теплое помещение , обсушить, дать молозиво в течение первого часа. Дальнейшее его пребывание с матерью на 30-ти градусном морозе возможно. Но для него еще более важны и другие условия- обильная подстилка, отсутствие сквозняка и постоянное присутствие матери, либо выпаивание подогретого молока в достаточном количестве.
Технология содержания на морозе есть, она распространена в некоторых хозяйствах. Но определенные условия должны соблюдаться.
Что касается подросших телят, то они выживают, но опять же должны быть навес, достаточное количество кормов (качественных), подстилка, теплое питье. Иначе внешний вид такого молодняка будет не очень красивым, вот так они выглядят при экономии кормов - взъерошенные, лохматые.
Знал я одного паренька. Обожал форсить без шапки почти при любом холоде. Шевелюра у него была шикарная и сам красавец был. Девочки к нему прямо-таки липли. Все пацаны завидовали. В школе - отличник, великолепный математик. Пророчили ему большое будущее.
Но однажды застудил голову. Какое-то там воспаление случилось. Едва врачи спасли.
Но лучше бы не спасали. Так он и остался на всю жизнь беспомощным дебилом. Без всякого будущего. Даже красота слиняла.
Резюме очень простое: голова одна дадена и лучше ещё беречь.
Это зависит от региона где вы проживаете.
У нас в Пермском крае установлено так:
При скорости ветра менее 2 м/с
С 1 по 4 классы — при температуре -30
С 1 по 9 классы - при температуре ниже – 35 градусов
С 1 по 11, если на улице установился мороз в -40 градусов.
При скорости ветра более 2 м/с
С 1 по 4 классы - при температуре -25
C 1 по 9 классы - при температуре ниже – 30 градусов
С 1 по 11 при температуре ниже -35 градусов.
Температура замерзания воды зависит от давления. В так называемой тройной точке, когда в равновесии находятся все три фазы - лед, вода и водяной пар - температура равна плюс одна сотая градуса Цельсия, давление 611 Па. При атмосферном давлении 101325 Па (760 мм рт.ст.) температура замерзания воды равна 0,00 градуса Цельсия. При повышении давления температура замерзания воды может существенно снизиться. Например, под коньком конькобежца лед плавится даже в сильный мороз, что и позволяет коньку скользить по поверхности льда. Из северного цикла рассказов и повестей Джека Лондона мы знаем, что тяжело груженые нарты, если они долго стоят на месте, примерзают полозьями к дороге. Механизм этого явления такой - снег под полозьями плавится, нарты погружаются в снег, вытесняя наверх воду, вытесненная вода замерзает.
Концентрированные растворы любых веществ воде замерзают также при довольно низкой температуре (минус 20 - 30 градусов Цельсия и ниже), но это отдельный разговор. Вопрос был о воде, а не о водных растворах. Незначительные концентрации солей, как в питьевой воде, мало сказываются на температуре замерзания - понижают её на доли градуса. Морская вода замерзнет при минус 1 - 2 градуса.