Томаты вошли в список супер-продуктов, защищающих организм от множества опасных болезней и вредоносных воздействий.
Ученые сделали вывод, что система питания, включающая томаты, помогает модулированию процессов борьбы с раком, который заложен в организме от природы. Главная ценность томатов также в том, что ликопин – отличный антиоксидант, прекрасно нормализующий обменные процессы. Помидоры улучшают работу почек, печени, активизируют мозговую деятельность, способствуют сохранению зрения в преклонном возрасте.
Сок из плодов сводит к минимуму риск развития простатита, снижает вероятность возникновения некоторых видов рака. Пектины в составе помидоров помогают снижать уровень «вредного» холестерина в крови.
Я люблю жареные пельмени,потому что они не развариваются и очень вкусные, особенно с соусом, правда они более жирные, чем вареные, но это на любителя. Жарю я их обычно на сковороде, не размороженные, на масле. Поджариваю до румяной корочки со специями. Люблю добавлять маласянь, перец черный и красный, различную зелень, паприку. Затем, когда пельмени поджарились, я добавляю немного воды,чтобы пельмешки не получились суховатыми и тушу до готовности.Когда пельмени готовы, я делаю соус из майонеза и кетчупа, можно добавить горчицу. И ем пельмешки, обмакивая в этот соус. Получается очень вкусно! Пальчики оближешь!
Качество мяса определяет его сорт, как правило он обязан соответствовать по ГОСТу. Для говядины, телятины, баранины и свинины сорта подразделяются по разному из-за того, что тушу разделывают на различные части.
Если говорить о говядине, то:
Как не крути, а разделанная туша не может быть полностью высшего сорта.
Однако, на рынках такое увидеть вполне можно. Там ГОСТами не пользуются, а просто продают свой товар, называя его как можно привлекательнее.
Что касается качества, то по моему все эти сети одним миром мазаны и так и норовят всучить покупателю что нибудь просроченное или некондиционное, а вот в отношении цен - вопрос интересный. Лично я например считаю что в "Магните" чаще бывают более дешевые фрукты и сладости, а в "Пятерочке" - мясные полуфабрикаты и всякие крупы-макароны. Про "Спар" не слышал но у нас в городе есть две своих крупных сети и в них часто можно купить более дешевые сыры, яйца, мясо от местных производителей.
Так что думаю что универсально дешевой сети магазинов нет, у каждой своя "изюминка", и возможно что такая политика проводится ими сознательно, в результате неких закулисных договоренностей.
Пельмени по ГОСТу, уже в принципе соответствуют только тем которые готовятся дома лично для себя. Остальные пельмени особенно в рознице это всего лишь муляж, или скажем пародия, из-за всяких добавок, которые используют вместо основной массы мяса.
Итак пельмени по ГОСТу;
Тесто;-500 гр.
-Мука-350 гр. обязательно высший сорт.
-Вода-180 мл.
-Яйцо-1 шт.
-Соль 7 гр.
Фарш;-450 гр.
-Говядина-400 гр.
-Лук-40 гр.
-Соль-5 гр.
-Перец-2,5 гр.
-Вода-50 мл.
