Вино, будучи употребленным в меру, безусловно полезно. Лучше всего, пожалуй, домашнее.
Никакой пользы от употребления алкоголя в любых количествах нет, только вред. Не существует безопасных доз алкоголя. Советую вам посмотреть лекции В.Г. Жданова на эту тему. Открывает глаза на многое. Я уже около трех лет не употребляю, даже по праздникам.
Красное вино в небольших дозах полезно за счет соединений и микроэлементов, содержащихся в нем. например, подводникам предписывалось пить по 100 г, чтобы избавляться от последствий не слишком значительной радиации.
Алкоголь, действительно, вреден. Но в небольших дозах, учитывая самовосстановление организма, вред его не больше, чем от ежедневных царапин, кусочка жареного мяса или лишнего получаса пребывания под солнцем. Все, что мы употребляем, несете в себе и пользу и вред.
Например, оливки это единственный продукт, полностью усваиваемый нашим организмом. Но питаться только ими вредно, так как в них слишком мало балластных веществ и каловые массы будут дольше задерживаться в организме, отравляя его. И т.д.
На протяжении всей жизни такое количество алкоголя не укорачивает жизнь, не разрушает ни мозг, ни организм, т.е. в таких дозах с вредом алкоголя можно не считаться.
Я слышала мнение, что полезней для здоровья человека именно красное вино: его производят из красных сортов винограда немного по другой технологии, нежели белое вино. Считается, что в красных винах меньше сахара. В нем содержатся элементы - танины, которые помогают организму поддерживать тонус кровеносных сосудов в порядке. Также в красном вине много антиоксидантов.
Мы видим убогое состояние винной отрасли нашей страны, поэтому и не пытаемся найти качественное и полезное вино. А тем не менее оно существует!!!Из существующей признанной 100 бальной шкалы оценки вин покачеству есть ряд российских вин, которые по праву завоевывают 90 баллов. Вот вам Каберне Совиньон с виноградников Черноморского побережья, производитель ООО Шато Семигорья. Цимлянский Гран Резерв, производитель ОАО Цимлянские вина. Это вина для особого случая, с превосходными потребительскими качествами и выраженным стилем. Немного уступают им вина (89 баллов) ЛикурияМерло Каберне производителя ООО Лефкадия,Инкерман Эритаж Инджи производитель ООО Инкерман, Каберне Совиньон Ведерниковское (88 баллов) производитель Миллеровский винзавод. К сожалению выше 90 баллов вина в России пока не производят.
