Крахмал добавляют в творог к сожалению не только на рынке, но и некоторые недобросовестные фирмы. В этом случае, их, правда обязали писать на коробочке, что это не творог, а "творожный продукт". Но я сомневаюсь, что все эти указания выполняют. Единственная причина добавления крахмала в творог - это удешевить продукт. Тут некоторые отвечающие пишут, что он плохо смешивается с творогом. Еще как хорошо.
Какой вред от такого продукта?
В принципе крахмал замедляет переваривание жиров в организме. Т.е. вы вроде едите творожок, а жиреете.
Насчет этого была передача и в "Контрольной закупке", и у Малышевой. Кто не ленивый, тот отыщет.
Там показывали разные сорта этого творога. Проверить легко. Ходите на рынок с пузырьком йода. Попросите кусочек творожка и капните йодом на него. Если ваш творожок посинеет, значит это уже не творожок, а творожный продукт. Ну а покупать его или нет, сами решайте. Для правильного питания лучше не покупать. А с точки зрения отравления- не отравитесь. И даже вполне вкусно.
Творог и содержащийся в нем белок активно участвует в формировании клеток иммунной системы и творог очень полезен для маленьких деток. Некоторые малыши творог не принимают, другие просят добавки. Но перекармливать ребенка до года творогом не стоит, в первую очередь по причине аллергических реакций, такое тоже бывает и ели у ребенка до года родничок почти закрылся.
И еще одна важная причина.
Слишком быстрое введение в рацион творога может привести к нарушению баланса в человеческом организме, произойдет перенасыщение белка, а это как следствие нарушен обмен веществ, повышается давление.
Поэтому соблюдайте предписания врача и не торопитесь кормить ребенка творогом в избыточном количестве.
В принципе, если ребенок ест с удовольствием, то можно давать и больше, вернее, чаще. Тем более, что творог очень полезен, так как содержит много кальция, который очень необходим малышу для крепости костей и нормального роста зубов. К тому же переборщить с кальцием в твороге невозможно, в отличие от специальных препаратов, поэтому если малыш кушает с удовольствием, и при этом нет никакой отрицательной реакции организма, то не беспокойтесь, лишнего он не съест.
Основным принципом организации питания собаки (как, впрочем, и человека), с моей точки зрения, является поддержание гомеостаза или постоянства внутренней среды организма, что можно обеспечить одним из известных способов: сбалансированным кормлением?
Для детей можно готовить творожную массу, просто творог с молоком и изюмом, творожно - яблочный пудинг, яблочно - творожный паштет, вареники, блинчики с творогом, запеканку из лапши или вермишели с творогом, ватрушки с творогом, творожники, сдобный творожный пирог, крупеник.
Моя внучка любит, когда я ей делаю Груши с начинкой из творога.
Для приготовления берём груши среднего размера, разрезаем их пополам, удаляем сердцевину и сбрызгиваем их лимонным соком - можно и не добавлять. Берём жирный творог и растираем его с сахаром.Этой массой и начиняем наши груши.
