В Арабском мире кухня Египта самая изысканная. И главная достопримечательность кухни Египта - фасоль, которую приготавливают по особым рецептам. Очень интересное блюдо "Розетте" - бобы тушенные с лимоном. Или "Кофта" - рубленное мясо, тоже интереснейший особый рецепт. Попробовать стоит.
Быстрее всего сварить постные зелёные щи. Поставьте варить несколько картошин. Пока варятся - нашинкуйте капусты и луковицу. Капусты понадобится столько, в зависимости какой густоты вы любите щи. То же - и с картошкой. Можно нашинковать и зелени. Когда картошка сварится - выньте её, заложите капусту, картошку разомните и верните в щи. Достаточно довести до кипения и немного прокипятить, чтобы капуста сильно не разварилась. Соль добавлять в процессе варки по вкусу, а в тарелку порцию можно заправить ложкой сметаны или майонеза.
грудку надо отделить от шкурки,нарезать средними по размеру кубиками,протушить в молоке на медленном огне,после того как молоко впитается,обжарьте до холотистой корочки ,выложите на тарелку и украсте овощами (помидоры,огурци и маринованные грибы)а на гарнир лучше картоыель пюре!
Воспоминания о детстве у меня самые приятные.Бабушки-дед<wbr />ушки нас, всех внуков,очень любили.Даже то, что тогда казалось мне ужасным или страшным--сейчас вызывает лишь смех.Подушки моей бабушки, выплетенные причудливые узоры на них по только ей известной технике и сейчас украшают нашу веранду.Постные порожки с вареньем, которые раньше жарила мама, а теперь я , напоминают о воскресеньях, по которым они готовились.Тканый вручную на домашнем станке коврик , спрятанный в шкафу и хранимый, как реликвия.Больше у нас таких нет.А также вытканный льняной рушник, которому более 200 лет, тоже реликвия.И с ним у меня вдвойне приятные воспоминания:я замуж выходила , ступая по этому рушнику.И дочери его передам, как передала мне мама, а ей--бабушка.Яблоня , не знаю, какого сорта, пересаженная с бабушкиного сада, когда та продала дом, тоже напоминает и о ней, и о детстве.А еще о детском беззаботном времени мне напоминают мои шрамы по всему телу, так как в то время мы все практически жили на заборах, а когда был сезон ягод и фруктов--на деревьях.И один шрам" не в тему"--у виска--клюнул петух, когда мне было два года.
Можно.
А если потом не просто разболтать яйца, а хорошенько взбить, то омлет выйдет намного выше и пышнее, чем с молоком
Еще вариант: сначала взбить только белки, затем только сливки, все смешать и добавить желтки - тогда ваш омлет вас воистину удивит.
Можно взбить белки и сливки, оставив желтки целыми.Потом на горячую сковороду или противень выложить несколькими "островами" взбитую массу. а сверху вылить по желтку.Запечь в горячей духовке или пожарить. Получите пышные яичные острова