Question

Корзиночки овсяные с бананово-кокосовым кремом как приготовить? Рецепт?

Как приготовить корзиночки овсяные с бананово-кокосовым кремом? Какой рецепт?

Как приготовить постные и обычные овсяные корзиночки с бананово-кокосовым кремом?

Answer 1

Эти корзиночки делаются на основе овсяного теста, как овсяное печенье и являются производным этого печенья.

Рецепт хорош тем, что такие овсяные корзиночки с кремом можно приготовить постными, а также сделать в обычном виде. Рецепт один и тот же, только отличается добавлением яиц и сливочного масла, а в первом рецепте только виноградный сок.

Для сравнения приготовление с постными и обычными ингредиентами.

Для постных овсяных корзиночек возьмем продукты:

• овсяных хлопьев "Мистраль" пару стаканов (один из стаканов следует до крошки измельчить при помощи блендера),

• орехов порубленных три ст. ложки (также можно взять миндальную муку, как в рецепте на фото),

• сахара три ст. ложки,

• меда одна ст. ложка,

• масло растительное - 125 мл,

• сок виноградный (вода) - 100 мл,

• изюм/ сушенная вишня по одной горсточке.

Для овсяных корзиночек по обычному рецепту возьмем продукты:

• овсяных хлопьев "Мистраль" пару стаканов (один из стаканов следует до крошки измельчить при помощи блендера),

• орехов порубленных три ст. ложки (также можно взять миндальную муку, как в рецепте на фото),

• сахара три ст. ложки,

• меда одна ст. ложка,

• яиц одно - два штуки,

• масло сливочное - 125 г.

Чтобы сделать бананово-кокосовый крем, возьмем продукты:

• бананов два штуки,

• кокосовая стружка - 30 г,

• кипяток около 50 мл,

• пару штук апельсин.

Теперь занимаемся приготовлением.

Первым дело смешиваем мало, сахар и мед в посуде. Для обычного печенья сливочное масло надо немного растопить.

Далее добавим овсяные хлопья, а также измельченные орехи, изюм, сушенную вишню. Перемешиваем равномерно все составляющие.

Далее следует влить кипяток (можно взять закипевший виноградный сок) и смешать быстро и тщательно. Пусть масса побудет 15 - 20 минут и напитается, чтобы набухли хлопья. Тесто выходит "липковатым".

Подготовим формочки, изнутри промазываем при помощи масло. Увлажнив руки, перекладываем кусочки теста по формочкам и придаем им форму, приминая. Получается около 13 штук.

Определяем в разогретую до 180 С духовку, пусть выпекаются примерно 25 минут, пока подрумянятся.

По аналогии готовятся обычные не постные овсяные корзиночки, смешав все продукты.

Когда корзиночки готовы, извлекаем из духовки и даем остыть на решетки, затем можно доставать корзиночки из форм.

Для того, чтобы сделать крем, первым делом "размягчаем" стружку: наливаем воду к стружке, чтобы только покрывала и нагреваем, чтобы закипело и покипело пять минут, затем воду удаляем.

Вместе с бананами измельчаем кокосовую стружку при помощи блендера.

Крем следует приготовить непосредственно перед подачей, так как темнеет.

Чтобы украсить, возьмем дольки апельсин: срезаем с них кожуру до долек, снимаем перегородки и украшаем.

Можно наполнить корзиночки любым другим кремом.

Приятного аппетита!

За рецепт спасибо "Кулинару" и "маме Таси".