Коктейль "Взрыв мозга" называется также "Опухоль мозга". Делается он в шотах слоями. Сначала 2/5 части наливается Мартини, затем небольшой струей льется ликер "Бейлис", он сворачивается и ложится кусками, которые действительно похожи на мозг, затем добавляется для кровавого окраса чуть чуть гренадина и сверху слой водки. Получается вот такое чудо:
А если вопрос понять не буквально, то "Взрыв мозга" можно получить, почитав и попереписывавшись с некоторыми авторами БВ)
3 апельсина разрежьте пополам, достаньте мякоть, не повреждая кожуру, и нарежьте.
Образовавшейся сок добавьте 100 г сахара и варите до его полного растворения.
Положите в сироп мякоть апельсина и варите 10 мин.
2 белка взбейте в пышную пену и добавьте в горячую апельсиновую массу.
Взбейте хорошенько, кладите 1 ст. л. крахмала и опять взбейте.
Массу выкладывайте в формочки из апельсиновых корок.
Положите их на застеленную фольгой противень и выпекайте в горячей в духовке 5-10 минут.
Коктейль из ряженки очень вкусный напиток,и является очень популярным.И его можно готовить различными методами и из разных компонентов.Но мне больше всего нравится малиновый коктейль.
И для того,чтобы приготовить малиновый коктейль я беру такие компоненты:
ряженка свежая- 200 граммов
молоко цельное- 120 граммов
свежая или замороженная малина - 200 граммов
сливки - пять ложек
сок лимона- три ложки
сахарная пудра - четыре ложки.
Чтобы приготовить такой коктейль нужно смешать малину и сахарную пудру,затем добавим туда сок лимона, и взобьем все это миксером.Потом добавить молоко и сливки.И опять взбить. Полученное пюре нужно разложить в две чашки,можно украсить ягодами и листиком мяты.
Лайм порезать на дольки, листья мяты вымыть, обсушить. Пару долек лайма и листиков мяты оставить для украшения, остальное растереть толкушкой. Ягоды клубники вымыть, убрать плодоножку, взбить в блендере. В стакан для мохито выложить измельчённые лайм, мяту, клубнику, добавить клубничный сироп, засыпать льдом и залить газированной водой. Перемешать и украсить отложенными ранее дольками лайма и мятой.
На одну порцию вам понадобится половинка лайма, 5-6 ягод клубники, несколько веточек мяты, 2 ч.л. клубничного сиропа, 100 мл. газированной воды, 2-3 кубика льда.
