Это называется у меня крабовый салат и для него нужно : крабовых палочек ,пекинская капуста , огурец , кукуруза , рис ,яйца ,майонез , соль, лук и можно укроп .Яйца и рис варим , крабовые и все остальное порезать замешать все с майонезом и все готово .
пекинская капуста - 1/3-1/4 вилка(в зависимости от размера),
вареные яйца - 4 шт.,
свежие огурцы - 2-3 шт.,
зелень петрушки, укропа и зеленый лук(или чеснок измельченный),
Все измельчить не слишком мелко. Заправить можно либо майонезом, либо соусом из равных частей растительного масла, соевого соуса и лимонного сока(соус взболтать предварительно), соль, перец по вкусу. Приятного аппетита!
Для приготовления этого довольно простого и сытного салата нам нужно:
Прежде всего капусту нарезаем тонкой соломкой, её солим и немного мнём руками.
Далее нам следует сахарную пудру карамелизировать до светло - коричневого цвета, далее гасим её винным уксусом и добавляем бульон. Доводим всё до кипения.
Затем поливаем этой смесью нашу капусту, всё перемешиваем. После этого добавляем растительное масло (немного оставляем), посыпаем перцем, молотым тмином, сахаром - перемешиваем и оставляем на 10 минут.
В это время грудинку нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле, затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Перед подачей добавляем обжаренную грудинку в салат и всё перемешиваем, добавив немного порубленной зелени.
Можно приготовить салат"Охотничий" из зеленых помидор и капусты.
На 1 литр салата нам понадобится:
200 гр зеленых помидор
200 гр огурцов
300 гр капусты белокочанной
200 гр болгарского перца
1 луковица
1 зубчик чеснока
Петрушка,укроп по вкусу
Соль по вкусу(салат должен казаться немного пересоленным)
2 ст л растительного масла
10 гр уксусной эссенции(на одну литровую банку).
И так начинаем готовить.
Овощи моем и чистим.
Морковь нарезаем соломкой среднего размера.Мелко режим лук. Перец очищаем от семян и режим кубиками.Огурцы нарезаем крупной соломкой. Зеленые помидоры нарезаем кубиками. Капусту шинкуем тонко.
Добавляем давленый чеснок,солим и оставляем на 2 часа настояться,чтобы овощи дали сок.
Затем нагреваем,не доводя до кипения. В конце нагревания добавляем растительное масло и уксусную эссенцию.
Перекладываем салат в стерилизованные банки и ставим их на водяную баню на 10-15 мин.
У меня её обычно много.Но все съесть не успеваем и кочаны взрываются.Я добавляю её во все салаты и заготовки на зиму.На закваску стараюсь позднюю.Она более сочная и хрустит по-особенному .Банки с салатами и борщами не взрывались ни разу.Но все консервы-стерилизованные.
Предлагаю вашему вниманию два зеленых салата с крабовыми палочками,называются эти салаты так потому,что основными инградиентами их является зелень. Эти салаты очень просты в исполнении,надеюсь они вам понравятся.
Из брюссельской капусты можно приготовить большое количество салатов. Вот на этом сайте представлены рецепты следующих видов салатов из брюссельской капусты:
с помидорами и красным перцем;
с морковью и зелёным горошком;
с яблоками и чеерносливом
и некоторые другие - попробуйте!
В видеоролике представлен рецепт приготовления салата из брюссельской капусты с беконом в горчичном соусе, для приготовления которого потребуются следующие ингредиенты:
брюссельская капуста - 500-600 гр;
молодой картофель - 500 гр;
бекон - 300 гр;
сыр (лучше - пармезан) - 50 гр;
помидоры черри - 250 гр;
орешки кедровые - 20 гр.
Для приготовления соуса нужно:
масло оливковое - 50 мл;
горчица зернистая (рецепт её приготовления здесь или можно воспользоваться готовой) - 1 ст.ложка;
бальзамический уксус - 1 ст.ложка;
мёд - 1 чайная ложка;
соль - по вкусу.
А далее смотрим видеорецепт, в котором всё быстро, понятно и доступно!