Моя семья любит всякую зелень к столу и мы достаточно её много выращиваем. А вот места на огороде для зелени маловато. Вот и приспособились её выращивать то под кустами, то вдоль забора, где света маловато. Растет прекрасно в тени почти вся зелень: это практически все листовые салаты, шпинат, щавель, хрен, ревень, петрушка, укроп, кинза, сельдерей и мята. Надо только регулярно поливать и пропалывать. А солнечного света им достаточно в течение 4-5 часов в день.
Каждый год сажу салат - мы очень любим первую зелень. Но я всегда садила зеленый салат, но я люблю экспериментировать и в прошлом году продавец семян посоветовала посадить семена салата "Лолло Росса". На фотографии он конечно красивый - с фиолетовым оттенком. Садила вперемешку со своим зеленым салатом, который сажу год от года. Смотрелись, конечно, они очень красиво - цвета радовали глаз. Но вот вкус салата "Лолло Росса" разочаровал всю мою семью. В отличие от моего нежного зеленого салата он горчил, притом существенно. Так мы вырвали и съели весь зеленый салатик, а красавчик "Лолло Росса" пошел в стрелку, так как его есть совсем не хотелось. Так и вырвали и выбросили.
Лично мне, этот салат, сразу не понравился, так как он мне напоминал капусту, а не салат, а потому особо не возбуждал аппетит. Однако потом я понял что ошибался, так как в нем есть один плюс, который кроется в том, что его листья, гораздо легче промыть от паразитов, чем у стандартного салата, который в силу того что его невозможно нормально промыть, на практике часто является переносчиком кишечной палочки.
Конечно стоит отметить то, что это салат, относится к прихотливым видам, так как на обычной почве, без удобрений, вы его нормально не вырастите, поэтому если будете его сажать, то настраивайтесь на должный уход за ним.
Салат культура очень неприхотливая и сеять его можно ранней весной и все лето. Как только сойдет снег и земля немного подсохнет, можно приготовить грядку и посеять семена салата. Он хорошо растет на легких почвах, в которые внесено достаточно удобрений, любит особенно азотные удобрения, наращивает хорошую зеленную массу. Можно посадить салат под укрывной материал или рассадой, тогда получите более ранний урожай. Салат лучше сеять несколько раз за сезон, потому что у взрослых растений листья становятся грубыми и начинают горчить. Если решили выращивать кочанный салат, то его надо обязательно прорядить, оставив между растениями 8-10 сантиметров, иначе не завяжутся кочаны.
Салат - это однолетнее растение, которое, как правило, погибает вскоре после плодоношения. В отличии от него, помидоры, перец, баклажаны - это многолетние растения, а погибают они осенью только в связи с наступлением заморозков.
