В чае пуэр высокое содержание витамина С, каротина (альфа- и бета-каротин), витамина Е, также содержатся витамины группы В. Наряду с витаминами в нем содержится большое количество других биологически активных веществ, что и обуславливает его высокую пищевую ценность - аминокислоты, алкалоиды, и особенно - полифенолы, обладающие антиокисдантной активностью.
При заваривании, особенно неправильном, витамины частично разрушаются, однако, несмотря на это, чай пуэр остается одной из наиболее целебных разновидностей чая.
В чае находится ингредиент-теин который разжижает кровь и облегчает сердцу гонять ее по венам отсюда увеличение энергии. В кофе тоже есть кофеин который делает то-же самое. Правда кофе поднимает давление чем не приемлим многим людям. А вот чай давление стабилизирует чем и является по своему уникальным напитком
Этот полезный напиток собирают в Южной Африкес красного кустарника Аспалатус линеарис. Чашка ройбуша содержит в себе много витаминов, железо, "сердечный" калий, "зубной" кальций, натрий. Ройбуш называют уникальным эликсиром и он практически не имеет противопоказаний. В ройбуше нет чайных кофеинов, но он бодрит покрепче кофе. В детском питании этот напиток тоже разрешен.
Длинные иголки кустарника считаются экспортным вариантом, должны быть однородного состава без примесей веточек и сухих листьев.
Чтобы приготовить вкусный чай нужно вскипятить чайник воды.Ошпарить крутым кипятком заварочную посуду - это может быть чайник или термос. Всыпать ройбуш из расчета 1-1,5 ст.л на порцию, залить кипятком.Заварочный чайник убрать в микроволновку на среднюю мощность примерно на 5 минут. Если завариваете в чугунном или металлическом чайнике, поставить на плиту на 20-25 минут. В термосе настаивать не менее часа. Ройбуш можно заваривать несколько раз. Подавать чай с кристаллическим сахаром, медом или кленовым сиропом.
Крымский чай бывает разных видов и состава, самый популярный крым-чай в состав которого входит тринадцать трав, так же есть успокаивающий чай, здоровье в состав которых входит десять трав. Мне больше всего нравится зеленый чай с добавками лепестков дикой розы и цветов липы. В состав любого чая входят только дикорастущие травы Крыма. Цена 100 граммовой пачки чая от 100 до 300 рублей. В состав крым-чая входят такие травы:
Оригинальный состав из Крыма:
Матча - это очень зеленый чай родом из Японии, он является любимым напитком всех людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Для заваривания вам понадобится сам чай, чистая вода и венчик.
Заваривают чай в самой чашке, а не в заварнике, кипяток должен быть залит в чашку при температуре около 70-80 градусов.
На чашку чая небольшого размера будет достаточно 1 чайной ложки чая матча.
Наливаете кипяток, засыпаете туда ложку чая - взбиваете венчиком, в итоге получается напиток насыщенного зеленого цвета, сладковатый на вкус.
Такой чай действительно приятен для употребления, содержит в своем составе массу полезных веществ.