Например, блины, оладьи, манник, пирог.Или вот кексики.
Одним стаканом йогурта (или кефира) залить стакан манки, дать набухнуть 40 минут. Затем добавить 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 стакана растительного масла и 0,5 чайной ложки гашеной соды или 1 ч.л. разрыхлителя, можно добавить изюм, лимонную цедру, орехи, на ваше усмотрение, разлить по формочкам (или залить в одну большую) и выпекать при 180 градусах до готовности (проверяем зубочисткой).
А если йогурт не фруктовый и его довольно много (так, чтобы соотношение йогурта к молоку было не менее 1:3), можно сделать творог. Это совсем не сложно. Довести молоко до кипения, добавить йогурт, оставить минуты на три на маленьком огне, до того момента, как смесь начнет сворачиваться, дать постоять минут 15-20, потом процедить через марлю. И вуаля! У вас в марле нежнейший домашний творог. Кто любит творог помягче, тому можно есть сразу, кто любит посуше, тому нужно творог чуть-чуть отжать, чтобы сыворотка ушла.
Приятного аппетита
Чтобы приготовить фруктовый йогур в йогуртнице, мне понадобиться киви, апельсин, банан, молоко, сахар, закваска.
Молоко кипячу, как только появится пенка, выключаю, даю ненмого остыть, в это время измельчаю в блендере киви, банан и дольку апельсина, добавляю сахар, все хорошо перемешиваю, даю смеси закипеть. В подготовленное молоко и слегка охлажденное, добавляю закваску (я беру обычную закваску, но если под рукой нет закваски, можно взять 3 столовые ложки покупного йогурта)
Выкладываю приготовленное фруктовое пюре в баночки йогутриницы, заливаю все подготовленным молоком.
Как только йогут будет готов, то его можно кушать, добавляя любимое варенье или фрукты, орешки.
Для приготовления нам нужно : 200 грамм манной крупы, 200 грамм муки, 200 грамм сахара,200 мл. питьевого фруктового йогуртом, 100 грамм маргарина, 2 яйца, 10 грамм разрыхлителя.
Просеянную муку соединяем с манкой, разрыхлителем и сахаром. Добавляем яйцо и йогурт, всё тщательно перемешиваем.
Маргарин растопим и добавим к тесту, перемешаем.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, а затем в неё выкладываем тесто. Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течении 40 минут до образования румяной корочки. Готовность определяем с помощью спички или сухой зубочистки.
Даём маннику немного остыть в форме, затем достаём его на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Есть альтернатива, я пока ребенок был маленький собирала баночки из-под детского питания, вот и пригодились, а еще можно заменить баночками из-под томатной пасты, я специально беру маленькие стеклянные баночки, тоже для йогурта подходят.
для этого нам понадобится: 5ст.л. сиропа шоколадного, закваска или 1порция йогурта, 1200мл. молока.
приготовление: подогреваем молоко на медленном огне, вливаем туда закваску или йогурт и шоколадный сироп, взбиваем миксером. теперь разливаем полученную смесь по баночкам и ставим в йогуртницу не закрывая крышку.
