Ну, во-первых, после еды всегда присутствует сонливость, просто смотря какая сильная, называется это как раз "состояние после еды". Организму просто нужен отдых, режим сберегающий энергию, чтобы все переварит, чтобы все полезные вещества, микроэлементы и витамины усвоились. На это идет энергия, поэтому организм и просит покоя. Если это сильная усталость и сонливость, которая присутствует после каждого приема пищи, то скорее всего дело в обмене веществ (замедленный), но как правило, это еще сказывается и на весе.
Что касается головокружений. Завтрак просто необходим организму, необходимо рассчитать сколько минимум калорий вы сжигаете в день (умственная деятельность также берет много калорий, энергии). Возможно, вам не хватает калорий для нормальной жизнедеятельности, рассчитайте калорийность завтрака, чтобы вы хорошую часть калорий получали за завтраком.
Так же есть подозрение, что это Вегето-сосудистая дистония. Лучше сходить к врачу и сдать анализы (общие), это может быть также недостаток микроэлементов или витаминов.(авитаминоз весной очень распространен)