Как приготовить яблочные капкейки?
1 ответ:
Попробуйте приготовить это вкусное блюдо по такому рецепту. Понадобятся два яйца, полтора стакана муки, четыре больших ложки сахарного песка, полстакана кефира, сто двадцать миллилитров подсолнечного масла, одна маленькая ложка разрыхлителя, щепотка поваренной соли, два яблока или стакан яблочного пюре, одна маленькая ложка молотой корицы. Для крема будут нужны две больших ложки сахарной пудры, двести пятьдесят грамм сливочного сыра, восемь грамм ванильного сахара, две маленьких ложки водки.
В миску насыпем через сито полтора стакана муки. Добавим одну маленькую ложку молотой корицы, щепотку поваренной соли и перемешаем. В другой миске соединим два яйца, четыре больших ложки сахарного песка и две минуты миксером взобьём до состояния пышности. Вольём полстакана кефира и хорошо перемешаем. Выльем яичную смесь в миску с мучной смесью и три минуты миксером взобьём до состояния однородной консистенции теста, без комков. Два яблока почистим, нарежем на мелкие куски и в блендере измельчим до пюреобразного состояния. Добавим пюре из яблок в тесто и хорошенько всю массу перемешаем. Вольём в тесто сто двадцать миллилитров подсолнечного масла и снова тщательно перемешаем. Насыпем в тесто одну маленькую ложку разрыхлителя и перемешаем. Готовое тесто поместим в формочки для капкейков и отправим в духовку на тридцать пять минут. Духовка должна быть заранее разогрета до ста восьмидесяти градусов. Поместим в ёмкость двести пятьдесят грамм сливочного сыра, насыпем две больших ложки сахарной пудры, восемь грамм ванильного сахара, вольём две маленьких ложки водки или коньяка и хорошенько всю эту смесь взобьём. Остывшие капкейки украсим приготовленным кремом. Приятного аппетита!
Читайте также
Когда мои дети были маленькие,я часто готовила для них морковно-яблочное пюре.Оно очень полезное и делать его совсем несложно.
Для этого нужно 1 среднюю морковь тщательно вымыть щеткой,до готовности отварить,почистить и протереть через сито.1 среднее яблоко также вымыть,почистить и натереть на очень мелкой терке.Потом развести муку{1 чайн.ложка} молоком{1/2 стакана],довести,помешивая до кипения и прокипятить 3 минуты.Затем полученный соус соединить с протертой морковкой и натертым яблоком,добавить сахар{1 чайн.ложка],перемешать и довести до кипения в эмалированной кастрюльке.Снять с огня и положить кусочек сливочного масла[1/2 чайн.ложки].Получилось вкусное и питательное пюре.Кушайте на здоровье!
