Для связывания курицы "гриль" на вертеле, есть приспособления в продаже?
1 ответ:
Да есть такие приспособления, называются кулинарные силиконовые жгуты. Продаются они не только в магазинах с посудой, но и почти в любом супермаркете. Обычно их применяют для затягивания свинного рулета, перед тем как запекать. Но их вполне можно применить и для курицы. Эти жгуты не расплавятся при запекании, только может появится неприятный запах. Поэтому их перед первым использованием нужно подержать в разогретой духовке, затем промыть в холодной воде и снова подержать в духовке, затем снова промыть и можно использовать по назначению. Как могут выглядеть жгуты показано на фото, но есть и немного другие варианты.
Читайте также
При этом считается, что здоровому человеку иногда, но не постоянно - можно и употребить курочку зажаристую, с румяной корочкой. От редкого употребления ничего не будет. И всё же выбирать для жарки именно с кожей, лучше деревенскую курицу, о которой Вы точно знаете, что она без присутствия всяких веществ. Из неё и бульон можно сварить.
Действительно,хорошо переработанные кости рыбные принесут организму лишь благо, а не вред.И сейчас в кулинарии,даже есть специальные рецепты приготовления рыбы,чтобы довести кости до такого состояния, как мы видим их в консервах.
Именно в рыбных костях содержится большое количество фосфора,который очень необходим для функционирования организма человека.Еще там есть кальций,который укрепляет нашу костную ткань.
Никто не ведет речи о специальном поедании рыбных костей, ну если они вам попадаются в консервах,где они отлично переработаны,не спешите их выбрасывать, а просто съешьте и этим вы принесете себе пользу и ни в коем случае не вред.
