Чтобы приготовить курицу в гранатово-соевом соусе, Вам потребуется курица, гранат и соевый соус.
Берете тушку курицы, я обычно разрезаю ее пополам, или на 4 части, но можно использовать ее целиком, это как Вам нравится. Хорошо промываете, кладете в глубокую посуду, и заливаете выжатым соком граната и 2-3 столовыми ложками соевого соуса, солить уже не нужно, хорошо все перемешиваете и под прессом маринуете 2-3 часа, затем укладываете курицу на противень, включаете духовку и помещаете туда курицу, готовится она на умеренном огне примерно полтора часа, можно чуть меньше, главное проверяйте готовность, проткните ее вилкой или ножом, если сок прозрачный, то курица готова. В конце готовки минут на десять можно прибавить огонь, чтобы появилась золотистая корочка.
Приятного аппетита!
В ингредиенты входят: 450 гр. консервированных томатов, 3 - головки лука, 500 гр. свежих помидоров, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. сухого базилика, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. перца горошком, 2 ч.л. сахара, молотый перец и соль по вкусу, пучок зелени, 40 мл. подсолнечного рафинированного масла на 1 л. воды.
1 Лук и морковь чистят и нарезают кусочками, помещая в воду, как только вода закрепит добавить перец и варить 20 мин, кладут мелко нарезанную зелень, после чего варят в течении 5 минут и отставляют. Оставшийся лук режут кубиками и жарят на растительном масле до золотистой корочки, туда же добавляют чеснок, базилик, уксус с сахаром. Прожаривают около 3-х минут, перемешивая. Помидоры нарезают кусочками и ставят в духовку минут на 10. Бульон процеживают, после снова кипятят и добавляют консервированные помидоры вмести с соком, потом добавляем зажарку и варим 5 минут. Потом достают печенные помидоры, перчат и солят и варят в течении 5-ти минут.
Приготовить луковый салат по польски проще простого. Если вы хоть один раз в жизни готовили салат "Оливье", то приготовление лукового салата не вызовит у вас затруднений. Слышал, как в селе его называют "Оливье для бедных" так как в этом салате нет мяса.
Для приготовления лукового салата по польски вам понадобится три луковицы, три спелых яблока, три моченых огурчика, три вареных яйца, 150 грамм майонеза, чайная ложка горчицы, чайная ложка соли.
Чистим от кожуры и нарезаем мелкими кубиками яблоки. Мелко шинкуем лук, огурцы и яйца. Все это засыпаем в посуду, добавляем майонез и горчицу и тщательно перемешиваем. После чего отправляем все это в холодильник на 30-40 минут. Когда блюдо охладится до нужной температуры, оно станет готовым к употреблению.
-помидоры(мясистые,сладкие,например сорт "сливка")-5шт
-яйцо-2шт
-имбирь(свежий,корень,размером с большой палец)-1шт
-зел.лук-1горсть
-томаты в с/с(протертые)-200гр
-соевый соус-3ст.л
-масло раст.-2ст.л
-перец чили(свежий или хлопья)-1ч.л.
-перец черный по вкусу
Помидоры очистить от шкурок,нарезать кубиком,корень имбиря очистить,нарезать соломкой.Кол-во имбиря по вкусу,чем больше его будет,тем более приятным и согревающим получится суп.Яйца в миске,добавить черный перец по вкусу и 1ст.л соевого соуса.Разболтать, в сковороде "Вок"или в кастрюле с толстым дном разогреть масло,влить яичную смесь,перемешать так,чтобы получились яичные хлопья.Когда яйца "схватятся"добавить имбирь,обжарить,помешивая около 1минуты,далее добавляем помидоры,когда помидоры пустят сок добавим хлопья чили и 2ст.л соевого соуса.Добавим помидоры в собственном соку вместе с соком и прокипятим все вместе 2 минуты.По желанию можно развести суп до нужной густоты путем добавления гор.воды или куриного бульона,еще раз прокипятим.при подаче посыпать мелко рубленным зеленым луком или кинзой Приятного аппетита!
-2-3-отварных свин.уха
-5-6шт-морковь
-2шт-круп.лук
-2-3ст.л-т/п
-1/2ст.л.-сахар
-1/2ст.л-соль
-3-4ст.л-уксус9%
-хмели-сунели
-4-5зуб.-чеснок
-1/2ст.-раст.масла
2кг. моркови,300-400гр подсолнечного масла прокаленного,2 больших луковицы мелко нарезать(одна сырая,другую поджарить до золотистого цвета).2 больших головки чеснока мелко порубить,1/2ст.л. том.пасты поджарить на растительном масле,1ст.л.-соли,1ст.л.-сахара,2-3 ложки 9% уксуса,1 ст.л.-красного перца,1ст.л-черного перца,1ст.л.-хмели-сунели,петрушка,укроп свежие или сушеные.Морковь натереть на терке для корейской моркови,добавить нарезанную тонкой соломкой луковицу.Поджарить на масле одну большую луковицу,добавить томат.пасту,сахар,соль,перец и заливаем горячим маслом морковь.Морковь еще немного прогреть на огне 1-2 минуты.Добавить уксус и остальные приправы и чеснок выдавить ч/з чесночницу.Все хорошо перемешать плотно сложить в банку.Морковь готова на следующий день.Потом режем свиные уши тонкими полосками.Слегка обжариваем их на раст.масле и все смешиваем с готовой корейской морковкой.Складываем плотно в банку и в холодильник на ночь.На следующий день салат готов.Приятного аппетита!
