Я на горячее сделаю Манты, и запеку утку с овощами. Салаты, естественно Король Новогоднего стола "Оливье". Какой же Новый Год без "селёдки под шубой", люблю салат "Свежий" и "Цезарь" на столе в этот день. На десерт у меня будет бисквитный торт, я испеку его сама, ну и конфеты, пирожные, пахлава. Как и многие в этот день, на закуску у меня будет "Холодец", "Русская закуска", "Рыбное ассорти". Что касается напитков, то как обойтись без "Колы", Шампанского и водки(остальной ассортимент напитков, рассмотрю, когда буду точно знать, кто будет у меня в гостях).
На новогодний стол в этом году планирую, из горячего: запечённое мясо возможно курица целиком с картофелем. Из салатов уже все так приелось что хочется чего то нового и вкусного, например лёгкие салаты с креветками, капустой, и прочее. Так же на стол буду ставить нарезку из колбасы, сыров, рыбы. Десерты куплю готовые, небольшие пирожные разных видов. И скорее всего сделаю холодец из свиных ножек.
Из напитков будет коньяк, вино, обязательно шампанское.
Свинина жареная и копченая. Колбаса домашняя и сервелат магазинный. Шашлык.
Картошка пюре и тушеная с мясом и яйцами. Хлеб. Фрукты, конфеты, шоколад, пирожные всякие.
Соки- воды.
Вино домашнее красное и покупное розе.
Абсент.
Водка, палинка.
Хватит, по моему мнению. В прошлые года хватало. НГ не в том состоит, чтобы удивлять всех кухонными изысками и изображать изобилие, часто или в кредит, или потратившись донага.
Жареная курица, как всегда. С картошечкой. Точнее, с картофельным пюре, необходимо, чтобы пожилые члены семьи разжевали. Пара классических салатов. Алкоголь мы практически не употребляем, так что, только бутылочка Шампанского. Тортик, конфеты, домашний грушевый компот.
На данную тему существует множество роликов и статей. Более того, не составит большого труда найти женский форум с данной тематикой. В целом ЗОЖ (здоровый образ жизни) уже давно вошел в моду и раздельное питание является его неотъемлемой частью, это можно сказать образ жизни и целая философия которую нужно внимательно изучить и понять, подойдет ли вам такой образ жизни и питания и сможете ли вы себе его позволить (да, да, именно по финансам). Ниже, один из роликов который является лишь небольшим примером раздельного питания. А вообще, главное поставить цель и тренировать силу воли, если есть понимание для чего вы этому следуете, то и результат не заставит ждать.
Диетологи все, как один рекомендуют ежедневно употреблять в пищу супы. Дело в том, что жидкая пища лучше обволакивает стенки нашего желудка, чем твёрдая пища и пища кусками.
Бульон содержит в себе и жиры и необходимые калории, тем более если суп овощной. Так же приём супа в пищу уберегает нас от переедания, так как половина съеденного это жидкость.
Я в последние годы годы отказалась от готовки нескольких тазиков салата на Новый год. Теперь я готовлю одно блюдо типа "камабер под Ватерлоо" плюс один-два салатика, причем не обязательно "оливье"; одна закуска. Стараюсь, чтобы на столе было много овощей-фруктов. Обязательно присутствие сладкого, в качестве фона для шампанского...
В этом году роль "камамбера под Ватерлоо" у меня сыграет рулет из свинины с яблочной горчицей.
Очень вкусно и красиво канапе с красной рыбой. Для женского праздника, то что надо,такие канапе с лососем на картофельном блинчике,трем на терке картошку, как на драники и жарим маленькие лепёшки,на каждый блинчик ложим 1ч.л. сметаны и кусочек лосося малосоленого.
можно сделать такие тарталетки с сёмгой и авокадо,2 авокадо измельчаем в блендере и поливаем 1ст.л. лимонного сока,соль,перец по вкусу.
На дно ложим немного творожного сыра,кусочек помидора,пасту авокадо и рыбу.