Филе белой рыбы с грибами - какой рецепт?
Филе белой рыбы с грибами-рецепт?
2 ответа:
Для приготовления данного блюда подойдет любая белая рыба-треска,калуга,и другая,которая крупная по размеру,чтобы из нее вырезать филе хорошие куски.
Филе белой рыбы с грибами готовится из следующий компонентов: немного растительного масла,соус по вашему вкусу,горсточка белых сушеных грибов,пять головок лука репчатого,соевого соуса три ложки,сахар нужен в количестве одной чайной ложки.Филе белой рыбы-пятьсот граммов,сушеный базилик.
Как готовим блюдо:
Рыбка разделывается на филе и каждый кусочек филе нужно разделить на четыре части.
Филе нужно сложить в миску и залить маринадом из соевого соуса,сахара ,растительного масла,половины лука и оставить в холодном месте мариноваться пару часов.
Грибы размачиваем и начинаем обжаривать с луком на сковороде с одно ложкой соевого соуса.Затем перекладываем их на противень и сверху укладываем рыбу и запекаем ее в духовке при 140 градусов духовку минут двадцать до готовности.
Читайте также
нам понадобится: 800г горбуши, 100г. помидор, 100г твердого сыра, 1/2ст.л. соли, 5ст.л. масла растительного, 200г майнеза, 4шт. помидор, 3ст.л. муки пшеничной, 200г шампиньонов.
приготовление: очищаем горбушу от чешуи, удаляем голову, хвостовую часть, плавники. на 8 стейков одинаковых разрезаем рыбу. удаляем кости из стейков при помощи острого ножа (вначале ребра, потом хребтовую кость), теперь моем слегка и обсушиваем. перемешиваем соль с мукой и обваливаем в этой смеси рыбные стейки, потом накладываем их на противень смазанный столовой ложкой растительным маслом. промываем грибы, нарезаем и обжариваем на оставшемся растительном масле до полной готовности. кубиками нарезаем помидоры, на терке крупной натираем сыр и добавляем к грибам и обжариваем, теперь полученной начинкой наполняем стейки (колечки). теперь на каждый стейк накладываем по 1ст.л. майнеза и разравниваем. в разогретую духовку до 200С и ставим запекать на 25мин. до корочки румяной.
