Как просто и вкусно приготовить курицу?
10 ответов:
<h2>Для приготовления курицы, нам понадобится</h2>
- майонез, соль, аджика, чеснок, молотый перец.
Обмазываем курицу и на противень в духовку. Через минут 40, курочка готова. Вместе с ней, в этом же соусе, можно обвалять картофель и запечь его вместе с курицей.
Аджика придаст красноватый оттенок, а майонез смягчит курицу и картофель и не даст им сильно высохнуть в духовке.
Если не хотите отмывать потом противень, можно все это дело завернуть в фольгу или рукав для запекания.
А можно вообще все упростить и купить специальную приправу для курицы(вредно, но иногда можно). Например, магги. Там уже содержатся все специи, и курочка получается очень зажаристой. Так же в этих специях обвалять картофель. Все просто и вкусно.
Просто и оригинально можно приготовить курицу с лаймом.
1 штуку лайма режем на 4 части.
Грудку курицы или куриную ножку обмазываем солью.
Сверху насыпаем паприку и все втираем, чтоб мясо пропиталось.
Сок лайма выдавливаем на окорочок или грудку и оставляем пропитаться не больше 1 часа.
Нарезаем твердый сыр, который хорошо плавится, на квадратики.Они должны полностью закрывать поверхность грудки или окорочка.
Обжариваем грудку с обоих сторон на сильном огне в течение 2 минут без крышки.
Затем убавляем огонь и обжариваем по пять-семь минут с обоих сторон при закрытой крышке.
Когда обжарили-ложим сыр и в микроволновку, чтоб сыр расплавился.
Перед подачей можно украсить кружочками лайма и посыпать паприкой.
Сам процесс готовки много времени не занимает и само блюдо выглядит оригинально.
Тут много вариантов. Подскажу самые простые.
Курица, запечённая в духовке с картофелем, луковками и любыми овощами ( или грибами) – простой рецепт, совсем нетрудоёмкий и очень вкусный.
Чтобы сделать вкус курицы более разнообразным, при обжаривании добавляю приправу карри, или выдавливаю чеснок. Можно добавить томатную пасту или небольшое количество нарезанных помидор со сладким перцем - получится курица в аппетитной подливке.
Простое и вкусное блюдо – курицу потушить с капустой или картошкой. Курицу лучше класть сверху, так другие ингредиенты пропитаются и будет вкуснее.
Потом, курицу можно пожарить или потушить, добавив сухого белого вина. Вкус необычный.
Читайте также
Бедро куриное— 6 шт
Яйцо— 4 шт
Сыр мягкий-6 кусочков
Зелень
Помидор — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Специи-(соль, перец
Приготовление: Отделить мясо от кости. Мясо посолить, поперчим по вкусу.
Мясо маринуем в ломтиках помидора, полить соком лимона. И оставляем (минимум на полчаса-час). Приготовить гарнир.Взбивать вилкой яйца с солью и приправами. Положить зелень.Налить в сковороду, поставить на средний огонь, накрыть крышкой и варим пока яйца не поджарятся. Порезать омлет соломкой.На одну половинку курицы уложить омлет, на вторую ломтик сыра.Закрыть наш карманчик, скрепить зубочистками.Из фольги сделать тарелочки, оставить один конец, чтобы его можно было сначала плотно накрыть, а для подрумянивания открыть.
Печь плотно закрытыми 40 минут, при температуре 180 градусов.Потом открыть и печь еще минут 10 минут пока не подрумянятся.Приятного аппетита!
Грудка куриная — 2 шт
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Орегано (сушеный) — 3 ч. л.
Базилик (сушеный) — 3 ч. л.
Паприка сладкая — 3 ч. л.
Кориандр — 3 ч. л.
Кориандр — 3 ч. л.
Перец чили — 0,5 ч. л.
Горчица — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:Две грудки отделить от костей, порезать на 4 филе.
В литре воды развести 2 ст.ложки соли, и положить в воду филе на 2 часа. Специи,перемешать специи,положить горчицы,масло,помешать. Мясо полежало в соляном растворе 2 часа, вынуть его, намазать пряной смесью.
Противень застелить фольгой, выложить обмазанное филе и поставить в разогретую духовку до 250 градусов на 15 минут. Духовку выключить, и оставить мясо на 2 часа в духовке. Достать мясо, остудить в холодильнике.
Пастрома идёт как на нарезку к бутербродам, так и на салаты. Приятного аппетита!
