Question

Нужен рецепт курицы, запечённой в духовке. кто поделится?

буду благодарен всем, кто поделится своими рецептами.

даже если курица будет и не запечёной

Answer 1

Смешайте мед и горыицу. Обмажте курицу солью, перцем и этой смесью и в духовку... Еще майонез + специи разные намазать курицу и.....в духовку. Еще можно перец, соль, немного часнока + оливковое масло (совсем чуть-чуть чтобы курица не засохла)всей это й смесью обмазываете курицу и...дальше по сценарию

Answer 2

я обмазываю курицу чесноком толченым, смешанным с майонезом и черным перцем с солью. Корочка получается хрустящая,а мясо сочным и нежным.

Answer 3

Можете приготовить курочку в соусе.

Сначала приготовьте маринад.Перемешайте мед с соусом.Добавьте растительное масло.Можно добавить горчицы для остроты.Выдавите чеснок через пресс в маринад.Положите курицу в тарелку и залейте готовым маринадом.Поставьте в холодильник, чтоб замариновалась.Подержите несколько часов под крышкой.Можно около часа подержать в комнате.

Содержимое перекладываем в рукав и фиксируем концы.Можно в пакет для запекания.Проколите его в нескольких местах.Можно запекать в жаропрочной посуде с крышкой или завернуть в фольгу.

Запекаем примерно полчаса при температуре 180 градусов.За пять минут до конца запекания освободите курицу от упаковки, чтоб она зарумянилась и покрылась корочкой.

Answer 4

Так как я занимаюсь "мясным" домашним хозяйством, знаю несколько вкусных рецептов приготовления мяса курицы, и с удовольствием с Вами поделюсь одним из самых вкусных. Но для его приготовления я использую не купленную, а домашнюю курицу, по этому время приготовления разное, я его укажу.

Ингредиенты:

• курица и её сердце/печень,
• большая луковица
• соль
• перец
• зелень
• приправа с натуральным составом: сухих трав, зелени, овощей(не мивину и т.п.)
• куркума
• уксус.

Вынуть у курицы потроха, промыть: курицу, печень и сердце. Замочить курицу в уксусе или воде примерно на 10-15 мин (для избавления от неприятного запаха и возможных паразитов). Пока она замачивается, нарежьте крупным квадратом/кольцами лук и вкиньте его к курице. Через указанное время выньте мясо и промойте под проточной водой, лук не промывать. Смешать: приправу, куркуму, соль, перец, зелень и пол стакана воды. Хорошенько натереть подготовленной смесью и замочить в ней курицу на мин. 30. Потом в середину курицы заложить лук, готовую курицу засунуть в рукав для запекания, и готовить: магазинную 30-40 мин, домашнюю 1-1,5 часа.

Answer 5

"Курица с абрикосами".

Ингредиенты: 1 курица весом 1- 1,2 кг, 2 ст. л. растительного масла, 200 г консервированных абрикосов, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 200 мл апельсинового сока, 2 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. горчицы, 1 стручок сладкого перца, соль и перец по вкусу.

Духовку разогреть до 180 градусов. Курицу нарезать на порционные куски, выложить их в форму для запекания, кулинарной кисточкой смазать их растительным маслом, посолить, поперчить. Поставить в духовку на 30 мин.

Абрикосы откинуть на дуршлаг, убрать косточки. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в сковороде со сливочным маслом в течении 3 минут. Добавить абрикосы, апельсиновый сок, соевый соус, горчицу и кетчуп. Тушить в течении 10 мин, затем немного посолить.

Когда курица пробыла в духовке 30 мин, вынуть ее и полить половиной полученного соуса, опять вернуть в духовку на 20 мин.

Сладкий перец разрезать пополам, очистить от семечек, нарезать полосками. Добавить к курице, залить оставшимся соусом и готовить еще 10 мин.

На гарнир можно отварить и подать рис.

Приятного Вам аппетита!

Answer 6

Самый не калорийный рецепт курочка в духовке - курочка в кефире. Берете курочку, можно отдельные куски курицы, например, ножки, бедра, крылышки. Из кефира делаем заправку, берем кефир 0,5 литра, чеснок 3-4 зубчика, соль, перец, укроп. В кефир выдавливаем чеснок, режем укроп, добавляем по вкусу соль, перец, замачиваем курочку или куски курицы в этом кефирном соусе на 3-4 часа, затем ставим курицу в разогретую духовку в этом же соусе, запекаем примерно около часа.

Answer 7

Самый простой способ-это целую курицу напичкать приправами, можно специальными, продаются специально для курицы, и положить в рукав для запекания и при температуре 180 градусов в прогретой заранее духовке запекать ее 1,5 часа. А затем подать к столу к любому гарниру.

Также можно взять отдельные части курицы, к примеру, бедрышки, обвалять их в муке, положить в духовку и запекать примерно 30-40 минут. Подавать можно с медом, с соусом на вкус хозяйки.