Куриные котлеты "Новомихайловские". Как готовить? Сколько времени?
1 ответ:
Как обжарить котлетку на сковороде и довести до готовности в духовке знают, наверно, все. Этого повторять не буду.
Для этого рецепта возьмите продукты из списка, который указан ниже. Филе куриное нужно измельчить для фарша, для этого хорошо подойдет блендер. Из крылышек нужно извлечь косточки, немного мяса на них можно оставить, чтобы хорошо закрепить на кости котлетку.
В мясо для фарша добавим сливок, соли и перца. Делаем фарш. Хорошо перемешаем фарш и формируем котлетки. Наденем котлетки на косточки и поставим на 30 минут в холодильник.
Берем яйцо, разобьем его и размешаем. Смажем котлетку, обваляем в сухарях и теперь обжарим котлетки на сковороде насколько минут.
А далее, котлетки в духовку на 180 градусов до готовности. Минут на 15.
Читайте также
Делать цукаты нужно так: Для начала срезаем с помело кожуру, режем палочками и заливаем не 2 суток. За это время 4 раза нужно поменять воду, так выйдет горечь. Спустя 2 дня ставим корки на газ, доводим до кипения и сливаем в дуршлак. Снова заливаем холодной водой и доводим до кипения. Так повторяем 5-6 раз. Корочки станут прозрачными. Корки засыпаем сахаром и добавляем воду и варим 45-50 минут. Затем даем остыть.
Теперь сушим. На блюдо вылаживаем корки и оставляем сушиться в теплом месте несколько дней. Также можно просушить в духовке. Данная процедура займет около 4 часов, при этом несколько раз нужно их переворачивать, чтоб не прилипли. Цукаты готовы.
Приятгного аппетита!
Масленица 2018 года начинается 12 февраля. Коме традиционных закусок с блинами можно приготовить салатики без мясных ингредиентов. Можно использовать при их изготовлении рыбу или любые морепродукты. Заправлять можно майонезом - пост ещё не начался. Селёдочку можно разделать или лососину или другую рыбку копчёную.
Для приготовления такого блюда понадобятся четыре килограмма помидор, одна маленькая ложка чёрного молотого перца, четыре больших ложки каменной соли, одна маленькая ложка намолотого кориандра, пятнадцать гвоздичек, одна маленькая ложка корицы, зелень укропа, петрушки, сельдерея и базилика.
Сначала хорошенько промоем четыре килограмма помидор и поместим в большое сито. В кастрюлю нальём воду и на большом огне вскипятим. Положим сито с помидорами над кастрюлей и проварим на пару десять минут. Через десять минут, перетрём помидоры через сито, выбросим жмых, а в оставшуюся массу насыпем четыре больших ложки каменной соли, перемешаем и поместим в глубокую огнеупорную форму. Отправим форму с помидорами в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на два с половиной часа. Через каждые двадцать минут перемешиваем и проверяем густоту пасты. Через два часа, добавим одну маленькую ложку намолотого кориандра, пятнадцать гвоздичек, одну маленькую ложку корицы, одну маленькую ложку чёрного молотого перца. Свяжем в один пучок зелень укропа, петрушки, сельдерея, базилика и утопим его в пасте. Через полчаса, вытащим пучок с зеленью и разложим томатную пасту в стерилизованные банки. Закрутим стерилизованными крышками и отправим на хранение. Приятного аппетита!
Обычно манную крупу добавляют в луковые котлеты. В мясные котлеты лучше манку не добавлять, но это чисто мое мнение. Так как котлеты тогда получаться жесткими и слишком сухими. Так как манка разбухнет. Лучше вместо манки в молоке замочить хлеб и потом его добавить в котлеты. Ну можно правда попробовать сделать котлеты и с манной крупой, но при том расчете, что там будет очень мало мясо. А вообще такой конечно рецепт в интернете есть, но иногда те рецепты что есть в интернете, не совсем могут понравиться вам по вкусу.
