Как приготовить рассыпчатый творог?
1 ответ:
Читайте также
Можно приготовить чесночный соус.
Этот соус отлично подойдет для праздничного стола. Ведь с ним сочетаются многие продукты: сырые овощи, чипсы, яйца и т.д. От замены продуктов вкус соуса практически не меняется.
Рецепт соуса был найден здесь.
Главный секрет в приготовлении пышных оладий- надо замесить крутое тесто. Нам необходимо иметь 200 грамм творога, 2 стакана муки, 2 куриных яйца, одно- два яблока, 500 мл кефира, 2 столовые ложки сахара и щепотку разрыхлителя. Вилкой растираем творог, к нему подсыпаем сахар и вбиваем яйца, тщательно перемешиваем. С яблок снимаем кожицу и натираем на тёрке, добавляем в смесь перемешанных ингредиентов. С кефиром всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Раскаляем сковороду и столовой ложкой выкладываем тесто, жарим с обеих сторон на подсолнечном масле. При подаче можно украсить оладьи вареньем или ягодами, присыпать сахарной пудрой. Вот варианты
или
Не обязательно только яблоки- можно использовать и другие фрукты.
Приготовить такие гречаники очень просто. Для этого понадобятся сто грамм жирного творога, один стакан отваренной гречневой крупы, пятьдесят миллилитров свежего коровьего молока, одно яйцо, одна маленькая ложка сахарного песка, пятьдесят грамм измельчённых грецких орехов, одна маленькая ложка разрыхлителя, две больших ложки муки, одно яблоко, раститетельное масло по вкусу, варенье по вкусу, сметана по вкусу, поваренная соль по вкусу.
В подходящую ёмкость поместим сто грамм жирного творога, одно яйцо, одну маленькую ложку сахарного песка и как следует перетрём. Присоединим к этой смеси стакан отваренной гречневой крупы, пятьдесят миллилитров свежего коровьего молока, пятьдесят грамм измельчённых грецких орехов, натёртое на тёрке яблоко, две больших ложки муки, одну маленькую ложку разрыхлителя, поваренную соль по вкусу и тщательно всю смесь перемешаем.
В сковородку нальём растительное масло без запаха, разогреем его на среднем огне и небольшими порциями обжарим тесто со всех сторон до золотистой корочки. Готовые гречаники, положим на блюдо и со сметаной или вареньем подадим на стол. Приятного аппетита!
