Конечно стал бы. Замечательное блюдо.
В этом вопросе есть заочный психологический барьер, когда вам только говорят, вот эти едят то, а вот те - другое, и вы искусственно у себя вызываете отвращение...
А когда вы попадаете в общество, которое находится на вашем или на более высоком цивилизационном уровне, и вы это прекрасно чувствуете, то поедание необычной пищи становится для вас вполне обыденным делом.
Именно так я впервые начал закусывать пиво вяленой лягушатиной - вполне годная закуска к пиву.
Лягушатину точно так же можно приготовить и хорошо, и плохо. Всё зависит от мастерства повара. Поэтому могу сказать, что это прекрасное мясо. И не нужно жалеть "бедных квакушек".
Это такое же животное, как и курочка, или хрюшка, которое мы обычно едим. То же касается и кошатины, и собачатины. Кошатину не пробовал, и потому у меня сейчас тот же психорлогический барьер. Но в вышеописанных условиях, я уверен, что этот барьер исчезнет...