Все категории

4 года назад

Как приготовить курицу в кефире, тушенная в горшочке?

еда и кулинария

рецепт

диета

1 ответ:

Korobka [5.5K]4 года назад

2 0

Курицу вообще трудно испортить, на мой взгляд она самая простая в приготовлении, и в кефире я ее тоже очень часто делала, порежьте куриное филе удобными для вас кусочками а вот кефир можно смешать с бульоном, приготовленным заранее или при варке той же курицы или маленького кусочка из нее, добавьте немного специй на свой вкус и заливайте свои кусочки курицы бульоном смешанным с кефиром, все это в горшочек и в духовочку, минут 20-30 будет достаточно, позже сверху зелень или перед ней еще тертым сыром посыпать, будет вкусно.

Читайте также

Как приготовить курицу сацебели, рецепт?

Кристина Р [154]

Ингредиенты для курицы сацебели.

Лук-шалот - 2шт.

Помидоры - 5шт.

Виноград без косточек - 200г

Чеснок - 3 зубчика

Оливковое масло - 5ст.л.

Грецкие орехи - 100г.

Кинза - 1 пучок.

Соус табаско - 1ч.л.

Цыпленок - 1шт.

Приготовление соуса сацебели

1.Лук очистить,мелко нарезать.

2.Помидоры нарезать мелкими кубиками.

3.Выдавить сок из винограда.

4.Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.

5.Разогреть на сковороде 3 ст.л.оливкового масла,выложить на сковороду лук и чеснок и обжарить при средней мощности плиты до золотистого цвета.

6.Добавить помидоры и сок винограда.Варить овощи 15 мин, постоянно помешивая.

7.Добавить к зажарке измельченные грецкие орехи,рубленную кинзу и соус табаско.

8.Перемешать и снять соус с плиты.

Разогреть духовку до 190 С. Цыпленка вымыть,обсушить,смаз<wbr />ать при помощи кисточки оливковым маслом,натереть солью и перцем.Выложить на решетку и поставить на вторую полку духовки,на нижний уровень установив поддон с водой.Использовать режим турбогриль.

Запекать курицу сацебели 50-60 мин.

Достать цыпленка из духовки,разрезать его на порционные куски,полить приготовленным соусом сацебели и подать к столу.

1 0

4 года назад

Как приготовить копченую курицу на домашней коптильне?

boni [3.9K]

Точно не надо ни каких жидких маринадов. Подойдет просто соль и перец. Мы делаем именно так, только используем окорочка, либо половину ципленка. Уж, если любите всякие травки и специи, то можете добавить, но по мне они просто испортят аромат копченности, который не нуждается в каких-то дополнительных примочках разными приправами.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Как приготовить курицу по-венски?

юлия плешева [277]

Куриные бедра, 2–3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 4–5 столовых ложек тертых сухарей, 1/ 2стакана растительного масла, 40 г сливочного масла, соль,перец.

Способ приготовления

Куриные бедра или другие части курицы хорошо промываем, немного подсушите посолите, натрите чесноком перцем( можно сбрызнуть соком лимона) и оставьте на 15–30 мин.

Подготовленное мясо обваляйте в муке, смочите в яйце и обваляйте в тертых сухарях.

Выложите отбивные в сильно разогретое масло и жарьте до цвета с одной, а потом с другой стороны около 15 минут.

Затем сбрызните мясо 2–3 ст. ложками воды, добавьте сливочное масло, закройте крышкой и продолжайте жарить на слабом огне 5–8 минут, чтобы отбивные стали мягкими.

Снимите крышку и еще немного подержите мясо на огне, чтобы полностью выпарилась вода. ( можно запеч в духовке)

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Как вкусно приготовить курицу в духовке?

Hereq [22.9K]

Для начала надо приготовить маринад. Берем 100 мл соевого соуса, 100 мл воды, 1 чайную ложку горчицы в зернах, 2-3 чайных ложки меда и 10-15 г имбиря. Имбирь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке, все ингредиенты смешиваем в сотейнике или небольшой кастрюле, варим 2-3 минуты на среднем огне. Маринад охлаждаем, курицу разрезаем на порционные куски и заливаем маринадом, оставляем на полчаса-час. За это время прогреваем духовку. Курицу вынимаем из маринада, выкладываем на противень и запекаем при температуре 180-190 по Цельсию в течении 30-40 минут. За 10 минут до окончания запекания кусочки курицы можно полить частью оставшегося маринада, или вылить весь (получится вкусная подливка).

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 5 ответов

Что можно приготовить из замороженного кефира?

эск [68.4K]

Из замороженного кефира готовится творог. Такой кефир кладется в застеленный марлей или тканью дуршлаг и оставляется так. Оттает, сыворотка стечет, творог останется в марле. Можно, конечно, переложить замерзший кефир в кастрюлю и нагреть, как мы делаем это с обычным кефиром, когда готовим из него тот же творог. Но необязательно. Замораживание вполне заменяет нагрев. Так что попросту даем кефиру оттаять и стечь.

Вот как-то так.

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа