Моя мама всегда готовит фаршированную рыбу, покупает карпа весом до 3х килограммов. Потом моет очищает от чешуи и складывает ее в марлевый мешочек, чешуя потом пригодится.Затем делает надрез со стороны живота,вынимает осторожно все внутренности и опять хорошо промывает под проточной водой. Самый сложный процесс,это снятие кожи с рыбы. Берет острый нож и со стороны головы начинает медленно отделять кожу от тушки, надо делать осторожно, чтобы не было разрывов.
Потом удаляет все рыбные кости. Берет филе карпа, лук,и перемалывает 2 раза на мясорубке, затем добавляет замоченный в молоке черствый хлеб,соль, черный перец, немного манной крупы.
Все перемешивает и в конце добавляет взбитые яйца.Весь получившийся фарш кладет в середину
рыбьей кожи, потом зашивает нитками и ставит тушится в сотейник, добавив немного воды, лаврового листа и кунжутного масла. Ставит в разогретую духовку на 40-50 минут.Когда рыба остынет,ставит ее на блюдо, украшенное листьями салата и с верху рыбу украшает майонезом. Сложно приготовить фаршированного карпа , но получается очень вкусно.
Кулич и крашенки, а остальное по желанию и настроению стол может просто ломится, поскольку именно в этот день заканчивается пост. В идеале два главных атрибута праздничного стола должны быть освящены!
Население в Мексике глубоко верующее, поэтому празднование Пасхи происходит очень энергично, весело. Длится празднование 2 недели, в течение которых можно не работать и не ходить в школу. Больше всего празднуется воскресенье после Пасхи - с веселыми танцами и фейерверками до рассвета.
Да, это традиция. Вопрос в том, чья это традиция? Уж никак не русская. Легенды об этом кролике относят к древнегерманским. Поэтому в Европе пасхальный кролик и по сей день актуален. Также эту традицию поддерживают англичане и американцы. Ну в Америку она,конечно же , попала с переселенцами. Не индейцы же ее выдумали. В Германии, в Мюнхене даже есть музей пасхального кролика, который занесен в книгу рекордов Гиннесса -- столько яиц там собралось. А вот для России это никогда не было традицией. И зачем нам это? У нас полным-полно своих традиций, чтобы чужие подбирать.
Вся Пасха которая празднуется сейчас одно сплошное язычество. Первоначальная еврейская Пасха не имела ни чего обшего с сегодняшней.Не использовалось заквашенное тесто, а только мясо с горькими травами.Также не было отрибутов яиц, кроликов,и формы паски, куличей. Сама форма паски, и куличей имеет происхождение с язычества.Несет в себе значение половых органов мужчины и женщины.Сейчас этот факт всем известен.
