Question

Нужно ли сортировать картофель при уборке?

На мелочь, крупный и семенной?

Answer 1

В принципе во время уборки картофель можно не сортировать, что бы не тратить лишнее время. Но все равно его придется сортировать потом. Это делается для того, что бы отделить картофель по назначению. Мелкий скоту на корм, средний для пищи, крупный на семена.

Answer 2

Хотелось бы понять масштаб уборки картофеля. Если картошка выращена на даче для одной семьи это одно, а если выращенный картофель колхозный , то это совсем другое дело.

Будем считать, что для одной семьи.

Выращенную и выкопанную картошку нужно обязательно перебирать и сортировать.

Для начала, картошку нужно просушить.

На семена мы картошку не откладываем, когда перебираем, то обычно так - самую лучшую на хранение, а резанную (при выкапывании такая бывает) и сомнительную на то, что бы съесть в первую очередь. Самую мелкую тоже отдельно складываем, она идет на "мундир" для салатов или запекания.

Весной, когда запасы картошки уменьшаются, тогда начинаем выбирать картошку для выращивания и откладываем ее в специальные ящики, что бы уберечь "глазки".

Перебирать картошку нужно обязательно, ведь при выкапывании попадается гнилая картошка или больная, если такую не убрать, она сможет загубить весь урожай.