Подошло время убирать картошку, и возникает вопрос - как ее сохранить в целостности и сохранности?.
У каждого, кто сам выращивает картофель, есть проверенный годами способ сохранения клубней. Картофель должен быть хорошо просушен, земля с поверхности клубня осыпается. Перед хранением, ручками проверить каждую картофелину на внешний вид. Всю картошку разделить на три кучки. Битая, картофель с повреждениями - ее надо съедать в первую очередь. Семенной картофель - картофель который будет использоваться на следующий год, для его посадки в землю. И последняя кучка - картофель для хранения на зиму. Это чистые, сухие, без повреждений клубни. Эти три кучки, и закладываются в 3 отдельных друг от друга хранилища.Обычно хранится картофель в подвале, но у всех по разному. Кто на, что горазд.Хранится на балконе, в темнушке , а кто- то в земле хранит. Для хранения картошки на балконе ,сколачивают деревянные ящички, с отверстиями или щелями по всему периметру.
В подвале 3 отсека. Разделены между собой досками 25*100 см .Между досками щели, шириной 2 см. Доски каждый год, промазываются бордоской смесью.Низ хранилища поднят над полом подвала на 30 см. Устанавливается напольный вентилятор , и воздух подается под самый низ клубней. Важно, чтобы влажность в помещении была в пределах 90 процентов. Надо установить в помещении прибор для измерения влажного воздуха. Температура хранения от +8 до +10 градусов.
Картофель мы выращиваем традиционными способами. Просто садим его в землю. На следующий год я буду садить картофель по траве. Для этого его нужно просто положить на землю и прикрыть сверху толстым слоем соломы или травы.Можно выращивать картофель в мешках из под сахара. Туда насыпают землю, складывают рядами картофель. Для ботвы прорезают отверстия.
Вопрос интересует многих овощеводов. Картофель по своему цветению делится на обильно цветущий, средне цветущий, на редкоцветные сорта картофеля и на сорта не цветущие. Поэтому очень важно знать, какой сорт вы высаживаете, чтобы не ждать от него обильного цветения.
Например, такие сорта, как "Тимо", "Роко", «Мариэлла» обладают свойством раннего созревания. И они практически не цветут. Так что, от этих сортов цветения ждать не стоит.
У нас обычно выращивают среднеспелую картошку - у нее сроки завязывания клубней и цветения в общем-то совпадают.
**
Но вот какой момент интересен. Оказывается, цветение или его отсутствие совсем не влияют на завязь клубней и ее рост.Не цвести картофель может из-за сильной жары или повышенной влажности, а также из-за бедной на питательные вещества почвы. Я думаю, можно подкормить картошку, полить ее, если нужно. А клубни все равно завяжутся и порадуют вас урожаем).
Нет не правда. Много чего говорят (например - надо обрывать цветки у картошки и тоже урожай будет лучше,или совсем не окучивать картошку, или не пахать участок перед посадкой, а сразу садить...).
Все это ерунда.
Если вы надломите ботву, то картошка перестанет расти, и будет сидеть в земле и просто поспевать. Но увеличиваться урожай не будет.
Не нужно ничего выдумывать. Просто нужно выбрать подходящий сорт, чтобы успевала вызревать.
Во многом сорт зависит от местности где вы живете.
Установлено, что если сажать непророщенные клубни картофеля в почву, то всходы появятся через 3-4 недели. Поэтому очень важна правильная подготовка клубней к посадке. Она позволяет сократить время от посадки до всходов до двух недель, а также увеличить урожай на 30-40 %.
Проращивать картофель начинают примерно за две недели до посадки в грунт.Есть много различных способов, но самый распространенный - проращивание на свету в теплом помещении. Тогда ростки будут толстые, прочные, одинаковые по длине и темные.
Посадочный материал раскладывают в один-два слоя в ящиках, на стеллажах, на подоконниках, переворачивая его время от времени, чтобы клубни освещались со всех торон равномерно. Проводят одновременно отсортировку некондиции (непроросшие клубни). Смотри видео.
Существуют также способы проращивания картофеля в пакетах, в пластмассовых ящиках с использованием минеральных веществ и т.д.
Мы долгое время занимаемся выращиванием молодого картофеля. Здесь есть свои особенности. В Советский период основная цель - продать полученный урожай и получить небольшую копейку. Принимали его в заготконторе по 20 копеек за один кг. Поэтому сажали в апреле, как только земля оттаяла и выкапывали где-то в двадцатых числах июня. Брали нарасхват, запасы старого уже закончились. Особенно в ранней картошки нуждались детские садики, школы, столовые. Но есть у молодой картошки некоторые особенности. Долго она не хранится и в зиму ее в качестве основной оставлять нельзя, для этого есть зимние сорта, которые сохраняются долгое время. Мы оставляли только семена для будущего года и хранили дома в подполье (не в погребе). Просматривали и перебирали практически ежемесячно, если попадутся несколько штук гнилых, считай, что останется от семян гнилая каша. Поэтому оставляли с запасом, при каждой переборки в отход уходило полведра, а иногда и ведро. Поэтому резюмирую-молодой картофель долгому хранению не подлежит.Хотя сегодня появились семена более устойчивые к хранению. Поэтому,чем раньше посадите, тем быстрее на столе у вас появится картошка молодая. С июля месяца и до наступления холодов ее можно хранить , при условии правильного ухода. Все зависит от объема и желания хозяев. Мы это делать научились и можем держать молодую картошку до периода посадки-конец апреля.