Нет, не правда. :) "Полезное" в воде - это соли (если пить дистиллированную воду, то можно получить обессоливание организма). Они при кипячении никуда не деваются. При дистилляции - да, "всё полезное" из воды удаляется. :) А если пить некипячёную воду, то в городе ты будешь травиться остаточным хлором, а в деревне - рисковать умереть от дизентерии или брюшного тифа. Во всех колодцах и колонках (местные водопроводы иногда не хлорируют воду) вода может содержать патогенную микрофлору.
Великое заблуждение. Кипятить воду можно повторно, это только лучше сделает воду, вкуснее заваривается чай и кофе. Лёгкие металлы разрушатся. Есть только такой нюанс, она должна быть охлаждённой. Я ещё и фильтрую, чтобы не было на поверхности налёта лёгких металлов и осадок убираю, чайник промываю. Уже был аналогичный вопрос, я отвечала подробно, если вам интересно, прочитайте по ссылке...
Вреден ли термопот, сказать однозначно невозможно. Есть различные модели, большая ценовая вилка. Если выбрать более дорогой, многофункциональный, то наверняка там найдётся щадящий режим, он не будет постоянно доводить температуру до кипения.
Недавно показывали по телевидению, что брали воду из родников и обследовали её. Получилось, что там там кишит разными микроорганизмами. То есть вода не такая чистая, как следует из названия. Нам кажется, что слово родник - чистейшее слово, а получается, что нет. И тогда надо её кипятить, чтобы избежать получения каких-то зараз. И второй вопрос - зачем она такая нужная? Лучше взять из-под крана, более надежно.
Нагрев воды "сверху" не очень эффективен, потому что теплопроводность воды низка, а теплопередача чисто контактом вода-воздух, в силу огромной разницы плотностей, почти никакая. К тому же ведь не только воздух нагревает воду, но и вода охлаждает воздух. Раз есть контакт двух сред, то тепло может с одинаковой лёгкостью переходить в любом направлении. Вот тут и сказывается разность плотностей.
Но даже если какой-то нагрев и есть (а какой-то есть, потому что вода всё же холоднее воздуха, а тепло всяко идёт от горячего к холодному), он компенсируется испарением, на которое тратится энергия. Внутренняя энергия. Так что на границе раздела не столько воздух нагревает воду до кипения, сколько вода охлаждает прилежащий к ней слой воздуха до своей температуры.
вода при кипячении меняет вкус потому, что при кипячении в осадок выпадают разные минеральные
соли и окислы,которые и придают вкус не кипячёной воде...
не смотря на это- кипятить воду особенно весной крайне необходимо для того-чтобы уничтожить вредные микробы...