Question

Как самому приготовить малиновое мороженое? Какой рецепт вы знаете?

Answer 1

Я предпочитаю готовить мороженое в домашних условиях, малиновое в том числе, поскольку этой ягоды обычно много в нашем крае.

________________­<wbr />____________

Для приготовления сладкого лакомства я беру:

• Сливки 35 процентов ( меньший % не подойдет, поскольку не взобьется масса)- 500 мл
• Малина ( свежая или замороженная)- 400 гр ( приблизительно стандартный объемный пакет заморозки)
• Сахар- 3 столовые ложки
• Ванильный сахар - пакетик, а ещё лучше ванильный экстракт- пару капель
• Сгущённое молоко- полстакана
• Формы для мороженого и шпатели ( можно недорого приобрести в сети фикс прайс)

________________­<wbr />__

Что делаю:

1. Малинку я взбиваю блендером , добавляю сахар, ваниль. Затем избавляю пюре от косточек путем протирания через сито.
2. Отдельно взбиваю сливки до воздушных пиков , после вливаю сгущёнку.
3. В полученную сливочную массу добавл-ю малиново- ванильную пюрешку.
4. Перемешиваю . Заливаю это в формы, вставляю шпательки и выкладываю в морозилку на 5 часов.
5. На полузастывшее мороженое можно посыпать измельчённые орешки или конфетную крошку.
6. Кстати, если малину не добавлять- получится настоящее ванильное мороженое!
7. Вот так будет выглядеть малиновое мороженое, приготовленное по данному рецепту!

Answer 2

В глубокую посуду положить 500 грамм самых жирных сливок, 100 грамм сахарной пудры и немного ванилина, а т.к. вы хотите получить малиновое варенье, то нужно добавить либо малиновый экстракт, сироп, малиновое варенье или джем, повидло, либо сами ягоды. Взбиваем блендером до устойчивой пены, перекладываем в пищевой контейнер и на ночь в морозилку. На утро достаем, даем немного оттаять и можно кушать домашнее малиновой мороженое.

Если у вас есть возможность приобрести настоящее деревенское молоко, то поставьте 3 литра такого молока в холодильник на 12 часов. По прошествии этого времени с поверхности соберите сливки. Если молоко настоящее жирное, то соберете сливок 500-600 грамм.

Answer 3

Домашнее мороженое самое вкусное.

Рецепт простой и без мороженицы.

• Чтобы приготовить малиновое мороженое, я беру малину и перетираю ее на сито. Всего 250 грамм малины.
• 100 гр сахара и чайную ложку лимонного сока добавляем в малину.
• Получившуюся смесь нужно поставить в морозилку на 10-15 минут.
• 250 мл сливок 30% взбить. По желанию можно добавить ванилин. Без ванилина тоже очень вкусно получается.
• В сливки добавить малиновую смесь.
• Аккуратно перемешать снизу вверх, чтобы сливки не осели.
• Готовую смесь ставим на 2 часа в морозилку.
• Перемешиваем и снова в морозилку ставим на 2 часа. Можно поделить порционно в стаканчики.
• Украшаем свежей малиной и мятой.

Answer 4

Я взбиваю сливки или сметану с сахаром или пудрой, и добавляю ягоды или взбиваю вместе с ягодами. Потом разливаю в формы и в морозилку. Получается вкусно. И можно долго хранить в морозилке и угощать всех по необходимости.