Бананы - плоды гигантских многолетних трав. Стебли травы рода Банановых достигают высоты 8 метров всего за 6-8 месяцев. Но от этого банан не перестаёт быть травой. Плод травянистого растения - ягода. Следовательно, банан - это ягода с плотной, кожистой оболочкой и мягкой мякотью. Соплодия культурных сортов банана содержат до 300 таких ягодок общим весом в 50-60 кг.
И то и то полезно, в одних калий, в других витамин С. Но бананы можно давать с более раннего возраста (я своим детям с 6 месяцев делаю из них пюре), а апельсины лет с 2-х все таки, потому что даже у взрослых бывает на цитрусовые аллергия.
Это правда, те бананы, которые едим мы, в странах, где бананы выращивают, чаще используют как корм для скота ( их называют плантайны ). Люди их тоже употребляют в пищу, но чаще обработанными - жареными, паренными, есть много разных рецептов, или действительно кормят животных. А те бананы, которые едят местные жители, маленькие, сравнимы с размером пальца человека.Они называются десертными и очень быстро портятся, теряя при этом "товарный вид",и поэтому торговать ими на большие расстояния практически невозможно.
Поскольку сейчас проживаю в стране где произрастают бананы, то отвечу из собственного опыта.
Во-первых они есть разных видов и сортов. Во-вторых называются по-разному. Некоторые, особенно крупные употребляются зелеными на гарнир, называются platano и подвергаются тепловой обработке- их варят или жарят, по вкусу чем-то напоминают картофель, но пожестче. Есть того же вида, но более нежного вкуса, из них также готовят десерты. Можно конечно употреблять их в зрелом виде, но вкус тогда приторно сладкий в сыром виде; я обычно режу их тогда пластинками и обваливаю в смеси панировочных сухарей и корицы и обжариваю. Они хороши в таком виде к чаю, можно полить вареньем или шоколадным сиропом.
Из фруктовых, которые называют gineo,( размером они зачастую бывают поменьше тех что экспортируют в зарубежные страны), но по вкусу более сочные и сладкие. Есть еще совсем небольшие, их редко продают в лавках и магазинах, покупаем в основном у местных жителей. Вкус напоминает мягкое спелое яблоко с кислинкой. Особенно вкусные. Насколько мне известно разновидностей бананов существует намного больше, но все еще не приходилось попробовать))
С обезьянками почему то сразу ассоциация, не знаю откуда видимо из популярных мультиков и фильмов, а также сказок идет такая ассоциация. Поэтому на Новый 2016 год планирую что-то банановое приготовить. Также ассоциация с мультиками миньоны) Ещё не знаю правда или нет с фактом, что у человека нет аллергии на банан, и что он является травой(так как растет на лиане).