Соление, маринование, квашение - это способы переработки овощей и фруктов, которые могут иметь несколько целей.
- Все фрукты и овощи в конкретном регионе - это сезонный продукт. После созревания их нужно переработать, чтобы можно было дольше хранить. Это по сути способ консервирования.
- При переработке овощей и фруктов из них удаляются несъедобные части, т.е. переработанные овощи более ценные.
- Обработанные таким образом фрукты и овощи сохраняют значительную часть полезных веществ, поэтому их употребление зимой очень важно. Более того, при квашении происходит обогащение другими полезными веществами.
- Для тех, у кого есть свой огород да и для многих, кто покупает на базарах - это реальный способ экономии. Ведь овощи фрукты в сезон стоят дешевле (некоторые просто копейки), а зимой они очень дорогие. Запасы на зиму - это экономия.
- Разнообразие вкусов. Из одной и той же капусты или огурцов можно приготовить множество "консервации", а сочетание овощей между собой делает это разнообразие бесконечным.
Когда пессимисты слышат слово "луна", им представляется кислый лимон; а оптимистам - сладкий банан.
С полной круглой Луной связано много негатива, а форма банана видится более предпочтительной.
Форма бананов связана с анизотропией.
С одной стороны это неравномерность - день, ночь.
А с другой - направление роста: то ли к Солнцу, то ли к Луне.
В 1984 году в Европе был создан модный бренд пляжной одежды Банановая Луна (Banana Moon).
В этом купальном бюстгальтере есть и чёрная ночь с луной и жёлтый банан.
Бананы растут в тропиках.
Бананы - это гигантские многолетние травы. Их высота поражает - до 15 м. Сам стебель у растения короткий, но вот огромные листья, обхватывая друг друга, выглядят, как огромное дерево.
Банан именно потому, что он трава, растёт быстро.
Всеми любимый плод банана - это ягода с кожистой оболочкой.
Ананас выращивают в странах Африки , Южной и Центральной Америки, а так же в Индии , Филиппинах, Китае ,Тайланде. Ананас занимает 20 процентов фруктового рынка мира. Многие виды потребляются сразу и транспортировке не приспособлены.
Бананы, растущие в дикой природе имеют набор из 11 хромосом. Культурные (селекционные) бмды бананов имеют тройной набор хромосом 33 (т.е. являются триплоидами). Недавно селекционерами уже выведены сорта бананов с 4-х кратным набором хромосом (тетраплоидные гибриды). Увеличение числа геномов положительно сказалось на силе роста растений, урожайности, размерах и качестве плодов.