Оливье с маринованными грибами как приготовить? Рецепт?
Как делается Оливье с маринованными грибами? Какой рецепт?
3 ответа:
Для того,чтобы приготовить оливье с маринованными грибочками,нам будут нужны следующие компоненты для приготовления 4 порций:
Картофель отварить-2 штуки
Яйцо отварное-3 штуки
Зеленый горошек-150 граммов
Лук желательно красный-1 штука
Грибы маринованные любые-200 граммов
Майонез -200 граммов
Соль и перец по вашему вкусу
Как приготовить этот салатик:
Картофель нужно отварить и яйца тоже и порезать на ломтики.
А маринованные грибы следует промыть через дуршлаг, и порезать мелкими пластинками.
Лук шинкуем,затем в миске все составляющие перемешиваем и заправляем майонезом.Даем настояться салатику минут тридцать.
Читайте также
Как бы не ругали в последние годы салат "Оливье",мол - надоело и сколько можно, а лучшую замену ему так и не придумали. Многие хозяйки делают попытки заменять одни ингредиенты, на другие очень похожие по вкусу. Например :
Соленые огурцы можно заменить на свежие или положить сразу соленые и свежие, их можно заменить на маринованные грибы, кабачки, патиссоны или болгарский перец. Так же в салат можно класть маринованный чеснок, он добавляет пикантности, ведь горечи в нем не остается.
С заменой колбасы вообще фантазии нет предела, ее заменяют на рыбу варенную, жаренную, копченую или обычную селедку. Так же можно вместо одного вида колбасы положить 2 или более сортов. Можно класть любое мясо, в том числе куриное и индейки - варенное, жаренное, копченое, а так же варенный язык и печень.
Те, кто следит за фигурой, не кладут картошку и майонез, а заправляют салат обезжиренным йогуртом. Так же можно обойтись и без желтков, а использовать только белки от яиц.
И вот, что бы придать необычности, в очень обычный и знакомый салат, придумываются новые способы подачи, чаще всего это можно увидеть на фуршетах.
Я всегда беру все ингредиенты для салата "Оливье" на глазок.
И все зависит от того, какое количество я хочу в итоге получить.
Целую миску, полный салатник или же целую кастрюлю.
Вот от того, сколько конкретно нужно приготовить и приходится плясать.
Поскольку вареная "Докторская" колбаска никогда дома не залежится, то я покупаю батончик колбасы 500 г.
И уж этого количества колбасы точно хватит для приготовления салата, в каком бы количестве я не решила бы его делать.
