Маффины с курицей и грибами как приготовить? Рецепт?
Какой рецепт маффинов с курицей и грибами, как их приготовить?
1 ответ:
Читайте также
Я когда-то, в лучшие времена, готовила маффины в духовке, но можно приготовить и в мультиварке.
Поделюсь вот таким рецептом.
Приготовить миксер, положить в него сливочное масло комнатной температуры (65г), взбить с четырьмя столовыми ложками сахара и с одним яйцом.
Замесим тесто, добавляя стакан муки, пятьдесят г молока или сливок, ¾ ч. л. разрыхлителя и немного ванилина. Если вы хотите, чтобы маффины получились темного цвета то в тесто нужно добавить ложку какао, при этом уменьшив на такое же количество муки.
Распарим изюм и цукаты и доложим их в тесто в самом конце.
Перемешаем.
Какая же красота, что появились силиконовые формы. Их можно не смазывать маслом. Заполняем формочки тестом и ставим их в чашу мультиварки. Этого количества хватит на 5-6 формочек.
Закрываем чашу крышкой, устанавливаем режим выпечки, в каждой мультиварке режим выпечки свой.
Готовые маффины должны остыть, затем вынимаем их из формочек.
И украшаем. Сначала сахарной пудрой, можно полить сгущенным молоком и посыпать кондитерской присыпкой, или шоколадом, или джемом. Тут пригодится ваша фантазия.
Яичные маффины с майонезом-это очень вкусно,быстро и просто .Они илеальное блюдо для завтрака.
Возьмите 6 формочек для кексов. если формочки металлические,то смажьте их маслом, силиконовые смазывать не надо, в каждую формочку разбейте куриное яйцо так, чтобы желток не растекся, а оставался целым,посолите.
6 столовых ложек сметаны смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла ,и небольшим количеством воды.смесь залейте в формочки с яйцом,
затем ставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте минут 10
Готовые яйца выньте из формы и остудите.
Для того,чтобы приготовить соус, смешайте майонез со сметаной .добавьте соль и перец,при желании чеснок.
На блюдо,выстланное салатными листьями, поместите маффины, полейте их приготовленным соусом.положите сверху маффин готовые яйца(те ,которые вынули с формы) украсьте зеленью ,редисом.
Постный плов из перловки очень сытный и питательный в пост. Вместо риса в этом рецепте перловка, готовится достаточно быстро. Грибы делают блюдо сытным.
По этому рецепту понадобятся продукты: перловой крупы - 100 г, по 1 штуке моркови, сельдерея, одна головка лука, свежие грибы (белые грибы, подосиновики, шампиньоны, опята, вешенки), соли, перца - по вкусу.
Возьмем перловую крупу. Засыпаем на сухую сковороду, прокаливаем, после этого заливаем кипятком (воды берем так, чтобы в три - четыре раза было больше воды по объему). Пусть набухает, отставим.
Возьмем морковь, сельдерей. Почистим, промоем, измельчаем на терке.
Измельчаем лук. Возьмем сковороду, пассеруем на растительном масле лук, морковь, сельдерей.
Отдельно промоем грибы, измельчаем на кусочки, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Кладем к остальным овощам. Немного присолим, присыпаем перцем. После этого добавляем к овощам и грибам разбухшую перловую крупу.
Все вместе раскладываем по горшочкам. Сверху прикроем фольгой/крышкой. Поставим горшочки в духовку.
До готовности готовим блюдо.
Получается вкусно.
Приятного аппетита!
