Question

Когда вы печете блины, то первый блин у вас комом?

Answer 1

По-разному. Как правило, это зависит от теста и пропорций. И правильность теста как раз можно узнать по первому блину. Если он комом, значит что-то нужно добавить или наоборот, в тесте что-то лишнее. Так же на качество блинов влияет сковорода. После покупки специальной сковороды-блинницы я забыла, что такой блин комом) потому что к ней ничего не пристает и жарить блины можно даже без масла.

Answer 2

Почти всегда да. Так как я люблю эксперементировать и никогда не следую рецептам. Зато остальные всегда на славу получаются.

Answer 3

У меня есть две сковороды для блинов с низкими краями. Одна со специальным покрытием - купила недавно. Вторая чугунная. На хорошо прокаленной чугунной сковороде первый блин ни разу в ком не превращался.

На современной сковороде так же без происшествий, но на ней почему то выпекаются блины неравномерно.

Answer 4

Так как мне не мало лет и я крупный специалист по блинам, у меня никогда не бывает блинов комом. Но это, естественно, опыт, он нарабатывается, когда-то в молодости и у меня случались такие казусы. Хорошая сковорода, правильный состав теста, хорошее настроение - и всё получится.

Answer 5

У меня каждый раз первый блин комом выходит! Толстый какой-то получается, кривой, видимо, потому-что сковорода не достаточно нагревается, а может руки ни с того места.) Главное, чтобы все остальные получились, а первый можно и съесть пока никто не видит этого уродца.

Answer 6

Больше согласна с тем, что многое зависит от теста и степени накала сковороды. Иногда вообще блины отлетают как с иголочки, а порой - через один, считай, комом. Но эти комы любит и сынок, и домашние котики, так что трагедии нет)