Мои вкусные с дырочками блины получаются из одного литра воды, двух яиц, соль, сода, погашенная яблочным уксусом двумя столовыми ложками, ложку сахара. Больше двух стаканов просеянной муки. В последнюю очередь я добавляю понемногу половина стакана растительного масла. Сковородку смазываю только один раз перед первым блином.
Начинку чередую из разных продуктов:
- Творог, сырые яйца, сахар, изюм.
- Измельчённое варёное мясо с добавлением тёртых отварных яиц, соли, перца, кетчупа.
- Тушёная куриная печень с поджаркой из лука, варёные яйца, соль, перец.
- Чернослива, сахар, орехи, корица.
- Вишня замороженная с тёртым шоколадом.
При горении ДСП образуются около 20 вредных веществ, с том числе формальдегиды, фенол, по некоторым данным и цианиды, в зависимости от используемой пропитки. Кстати формальдегиды ДСП выделяет даже когда не горит. Поэтому лучше всего выбирать ДСП, склеенные лигнином,(полимерным соединением, содержащимся в растениях) он все таки менее вреден чем другие пропитки.
Русская печь - это не только источник тепла и устройство для приготовления пищи. В ней приготавливали пищу, сушили грибы и овощи, пекли хлеб. А ещё на печи спали и лечили её теплом разные заболевания и даже мылись.
У нас в доме была большая печь. В детстве мы любили зимними вечерами, задёрнув занавески, собираться там все четверо и рассказывать страшные истории, слушая, как ветер гудит в трубе.
Важно, чтобы печь сложил хороший мастер, которого следовало сытно накормить и щедро заплатить, иначе сделает так, что печь будет дымить или в дымоходах завывать.
До сих пор во многих деревенских домах стоят печи, а в банях встречаются даже печи, которые топятся по-чёрному.
Русская печь - довольно сложное сооружение, в чём можно убедиться, рассмотрев эту картинку:
А дальше счистить старую побелку, особенно если ее большой слой и она уже собирается откалываться. Обезжирить поверхность, если нужно. Нанесли новый слой побелки. Дать подсохнуть и, если надо, еще один слой. И оставить сохнуть. Надолго. Пока хорошо не высохнет. И первый раз лучше не натапливать сильно, пускай Акклиматизируется потихоньку, так сказать.
Проволоку изобрели еще в Древнем Египте. А промышленное производство ее начато в Средних веках. Так что при Петре I проволока была. Другое дело, что она вовсе не обязательна -- румпа (коробчатая структура с изнанки) как раз и предназначена для надежного крепления в кладочном растворе.
